Как отмыть кухонный гарнитур – секреты правильной чистки

Чем чистить кухонные гарнитуры от жира и грязи: специальные средства и домашние методы. Чистка глянцевых поверхностей и удаление разводов. Как безопасно удалять пятна? Как отмыть кухонный гарнитур – секреты правильной чистки

Чтобы не задаваться вопросом, чем чистить кухонные гарнитуры, нужно выполнять всего несколько условий:

Основные приемы и средства для чистки и ухода за кухонным гарнитуром

Кухня является одним из самых любимых мест, где можно собраться с друзьями, поужинать в тихой семейной обстановке. Но чтобы сохранить благоприятную атмосферу и уют, требуется регулярная уборка. Каждой хозяйке знакомо такое неприятное явление, как пятна на кухонном гарнитуре. Свежие, застарелые, жирные и прочие — они вызывают множество сложностей и не всегда легко поддаются устранению.

Немного о материалах изготовления

Прежде чем приступать к уборке, обязательно необходимо разобраться, с каким материалом предстоит иметь дело. От этого будет полностью зависеть принцип борьбы и выбор средств.

Помните. Категорически запрещается использование абразивных чистящих средств и жестких мочалок, которые могут оставить следы на мебели.

Самыми распространенными считаются кухни из МДФ, в этом случае необходимо соблюдать все меры предосторожности, перед тем как чистить кухонную гарнитуру. Особые сложности будут возникать при работе с глянцевыми поверхностями, так как они наиболее подвержены деформации.

Гарнитур из натурального дерева считается самым роскошным и дорогим. Материал не любит длительного контакта с влагой и высокими температурами.

Пластиковые панели и поверхности имеют наиболее доступную стоимость и при этом совершенно неприхотливы в уходе, поэтому не придется искать специальное средство, которое чистит кухонный гарнитур от жира и грязи. Можно будет обойтись имеющимися в каждом доме составами.

Как избавиться от жирных пятен

Самым простым способом отмыть кухонный гарнитур от жира является использование специальных чистящих средств, которые можно найти в любом специализированном магазине. Для каждого типа покрытия существуют отдельные составы, которые бережно и эффективно устраняют грязь.

Совет. Во избежание повреждения поверхности следует отдавать предпочтение жидким моющим средствам.

При выборе такого способа чистки следует придерживаться алгоритма:

  1. Промыть загрязненное место чистой теплой водой.
  2. Обработать пятно выбранным средством и оставить на 20–30 минут.
  3. Удалить моющий препарат с помощью мягкой губки.
  4. Промыть гарнитур чистой теплой водой.
  5. Вытереть насухо.

Если в доме не найдется ни одного специального средства, на помощь всегда придут народные методы. Рецепты, чем помыть кухонный гарнитур от жира, не прибегая к помощи химических препаратов:

  1. Хозяйственное мыло. Самый простой и безопасный метод. Нанести на испачканный участок и подождать, пока жир не раскиснет.
  2. Пищевая сода и растительное масло. Для приготовления состава смешать в равных пропорциях ингредиенты и нанести на грязные следы. Дать подействовать в течение получаса и промыть чистой теплой водой.
  3. Уксус. Является отличным растворителем жирных следов. Для этого просто надо смочить губку в растворе столового уксуса и протереть гарнитур.
  4. Соль. Жирные пятна на кухонном гарнитуре можно убрать с помощью мелкой кухонной соли. Порошок лучше растворить в воде и промыть загрязненные участки.
  5. Сухой горчичный порошок и лимон. Для начала надо приготовить кашицу, смешав 2 ст. л. горчицы с небольшим количеством воды. Жирный след несколько раз протереть ломтиком лимона. После этого нанести кашицу и оставить на 15–20 минут.
  6. Спирт.Не только избавит от грязных пятен на кухонном гарнитуре, но и продезинфицирует поверхность.

Помните! Средства, содержащие хлор, могут повредить поверхность и испортить внешний вид всего гарнитура.

Особенности чистки глянцевых поверхностей

Такие изделия требуют более ответственного подхода и специальных средств. На глянцевых изделиях заметнее, чем на других, следы от пара, прикосновений рук, грязи. К тому же часто остаются разводы на кухонном гарнитуре после приготовления пищи.

Выбирая магазинные средства, нужно обратить внимание, чтобы на них обязательно была отметка «для глянцевых поверхностей».

Как мыть глянцевый кухонный гарнитур? Можно также использовать следующие средства:

  1. Жидкость для мытья стекол.
  2. Гели для чистки посуды.
  3. Жидкое мыло.

Важно! Обращайте внимание, чтобы в составе выбранного чистящего средства не было ацетона, нитроглицерина и синтетических смол.

Решая, чем отмыть глянцевый кухонный гарнитур, лучше отдать предпочтение такому материалу, как микрофибра. Она бережно уберет грязь и не оставит следов на поверхности.

Большое значение имеет не только тот момент, чем помыть глянцевый кухонный гарнитур, но и как его защитить. Для этого необходимо обратиться за помощью к специальным полиролям. Они создают на поверхности защитную пленку и отталкивают влагу.

Совет. Чтобы избежать появления царапин на кухонном гарнитуре, следует выбирать только жидкие средства и обязательно их тестировать на небольшом участке, прежде чем перейти на всю поверхность.

Несколько слов о профилактике

Любое пятно проще всего отмыть сразу после его появления. Поэтому регулярная профилактика позволит избежать длительных и томительных чисток любого гарнитура.

Совет! Чтобы не отчищать полностью всю мебель, можно иногда использовать влажную салфетку для удаления небольших пятен.

Чтобы не задаваться вопросом, чем чистить кухонные гарнитуры, нужно выполнять всего несколько условий:

  • проводить качественную уборку после каждого процесса приготовления пищи;
  • не допускать засыхания пятен;
  • регулярно, хотя бы один раз в неделю, проводить генеральную уборку;
  • использование разделочных досок избавит от образования царапин на кухонном гарнитуре;
  • если имеется возможность, обрабатывать поверхность гарнитура специальными защитными составами, которые будут отталкивать загрязнения и сохранят первозданный блеск мебели.

Даже самые застарелые пятна на кухонном гарнитуре не устоят перед правильно выбранными средствами. Но чтобы сохранить как можно дольше первозданный вид любимого гарнитура, следует своевременно проводить уборку и использовать специальные защитные средства.

  • проводить качественную уборку после каждого процесса приготовления пищи;
  • не допускать засыхания пятен;
  • регулярно, хотя бы один раз в неделю, проводить генеральную уборку;
  • использование разделочных досок избавит от образования царапин на кухонном гарнитуре;
  • если имеется возможность, обрабатывать поверхность гарнитура специальными защитными составами, которые будут отталкивать загрязнения и сохранят первозданный блеск мебели.

В мебельных магазинах сегодня огромный выбор красивой мебели самой разной стоимости. Но, покупая новую мебель, стоит сразу задуматься, как правильно за ней ухаживать, чтобы она возможно дольше сохранила товарный вид и радовала вас, как в день покупки. Как отмыть кухонный гарнитур – секреты правильной чистки

В неглубокую царапину на полированной поверхности можно втереть немного обувного крема подходящего цвета и отполировать суконкой.

Правильный уход за полированной и лакированной мебелью

Особенно красива полированная и лакированная мебель, но она и забот требует больше. Для начала следует запомнить, что любая мебель требует регулярного ухода, кроме того, для нее одинаково вредны сырость, и чрезмерная сухость, прямые солнечные лучи, пыль, расположение вблизи батарей. От этого мебель стареет, коробится, выгорает, а на лаковой поверхности появляются пятна и трещины.

Уход за полированной мебелью более утомителен, так как на блестящей гладкой поверхности очень хорошо видна пыль, поэтому полированную и лакированную мебель нужно ежедневно протирать чистым куском фланели, фетра или плюша. Можно использовать специальные ворсистые салфетки, которые пропитаны специальными веществами и, отлично собирая пыль они еще и придают блеск полированной поверхности.

Помните, что пыль и грязь с лакированных и полированных поверхностей мебели нельзя удалять мокрой тряпкой — от этого поверхность темнеет, может отслоиться шпон. А, кроме того, на полировке остаются разводы.

В продаже есть много препаратов для чистки, обновления и освежения полированной мебели. Самый простой и привычный состав — «Полироль». Им смачивают фланелевую тряпочку и протирают мебель. Через 20-30 мин ее натирают до блеска. Для обновления блеска мебели можно использовать политуру или полировальную пасту, которые наносят на поверхность и растирают их круговыми движениями куском мягкой шерстяной ткани. Через некоторое время поверхность протирают чистой мягкой тряпочкой.

Предлагаем ознакомиться  Дуст от клопов - обзор, отзывы и инструкция по применению

Для чистки полированной мебели можно воспользоваться и домашними средствами: вскипятите стакан пива с кусочком воска. Затем остудите состав и в теплом виде нанесите на поверхность мебели. Когда она высохнет, нужно натереть мебель шерстяной тряпкой.

Можно также протирать мебель тампоном, смоченным растительным (лучше репейным) маслом. Легко чистится полированная мебель спитой чайной заваркой, которую нужно завернуть в кусочек мягкой ткани. После очистки мебель протирают мягкой шерстяной тканью.

Жирные пятна на дубовой мебели можно отчистить теплым пивом. Чтобы придать ей блеск, протрите ее ватным тампоном, смоченным прокипяченной, а затем немного охлажденной смесью пива, воска и сахара (на 1 стакан пива 1 столовая ложка сахара и 20 грамм воска). Когда поверхность мебели высохнет, ее нужно отполировать шерстяной тряпкой.

Мебель из красного дерева рекомендуется протирать тряпкой, смоченной растительным маслом.

Часто от мокрых стаканов на полированной поверхности стола остаются следы. Избавиться от них можно, если протереть эти места ядром грецкого ореха. Когда пленочка орехового масла подсохнет, поверхность нужно натереть суконкой, и она вновь станет чистой и блестящей.

Пятно от воды на полированной и лакированной мебели можно посыпать мукой и оттереть его тампоном, смоченным в растительном масле. А вот белесые пятна, остающиеся на полированной поверхности от горячей посуды, удалить сложнее. Лаковые покрытия бывают разных типов, и не все средства одинаково на них действуют. Можно попробовать смазать на ночь пятно вазелином, а утром протереть это место и заполировать его. Старое пятно можно намазать смесью из поваренной соли и растительного масла, а через 2-3 часа протереть это место шерстяной тряпкой. Можно также натереть пятно куском парафина и прогладить его не слишком горячим утюгом. Через некоторое время отполировать это место суконкой.

Иногда на полированной мебели остаются застывшие капли воска от свечей. В этом случае нужно нагреть нож в кипящей воде, снять им воск, а оставшийся след смыть теплой водой или вытереть тряпочкой, смоченной в бензине. Если пятно все же остается, его нужно заполировать средством для полировки мебели.

Пятна плесени, появившиеся на мебели в сыром помещении, также удаляют с помощью бензина.

В неглубокую царапину на полированной поверхности можно втереть немного обувного крема подходящего цвета и отполировать суконкой.

Царапины, появившиеся на дубовой или ореховой мебели, можно замаскировать, втерев в них щеткой слабый раствор йода.

Царапины на мебели можно затереть специальной мастикой. Чтобы приготовить ее, распускают на слабом огне 4 части воска в 3 частях скипидара, затем размешивают, вливают в смесь 2 части спирта и снова размешивают. Прежде, чем затереть царапины, их протирают куском шерстяной ткани, смоченной в чистом авиационном бензине. Затем ватным тампоном наносят мастику и растирают до блеска мягкой шерстяной тканью. Мастику нужно хранить в стеклянной банке с притертой пробкой.

Пятна от йода удаляются с лакированной мебели, если потереть их половинкой разрезанной картофелины.

Если на лакированную поверхность мебели попала вода, и от нее остался след, то это место нужно слегка посыпать мукой и протереть кусочком ткани, смоченным в машинном или прованском масле.

Для чистки полированной мебели можно воспользоваться и домашними средствами: вскипятите стакан пива с кусочком воска. Затем остудите состав и в теплом виде нанесите на поверхность мебели. Когда она высохнет, нужно натереть мебель шерстяной тряпкой.

Хозяйкам на заметку. Секреты уборки и поддерживания чистоты в кухне. Как отмыть кухонный гарнитур – секреты правильной чистки

  • В кухне всегда будет свежий воздух, а на её поверхностях уменьшится количество жира и копоти, если готовить пищу только при включенной вытяжке.
  • Застелив полки шкафчиков и холодильников пленкой, можно забыть о необходимости их мыть. Во время уборки будет достаточно лишь менять загрязненную пленку на чистую.
  • Во время приготовления некоторых блюд тоже можно позаботиться о кухонных поверхностях. Например, чешуя не будет разлетаться, если рыбу чистить, предварительно поместив ее в таз с водой, а мелкие частички отбивных не окажутся на стенах и дверцах, если кусочки мяса отбивать в целлофановом пакете (особенно это касается изделий из печени).
  • Жаря что-то на сковородке, следует укрыть её специальным ситом от брызг, ещё не забывать снимать с плиты незадействованную посуду, например, чайник, ведь он практически всегда стоит на плите, потому и собирает на себя все.

Чистая кухня, секреты хозяйки

Секреты содержания кухни в чистоте

У каждой хозяйки есть свои секреты по содержанию кухни в чистоте. Поддержанию идеального порядка на кухне невозможно без ежедневного удаления со многих поверхностей налета жира, пыли и копоти. Но ритм современных людей позволяет делать уборку в основном только по субботам, а собранные за неделю загрязнения отмыть не так уж и просто. В лучшем случае это выльется во временные потери, а в худшем – в порчу кухонной мебели и бытовых приборов. Чтобы избежать нежелательных последствий, к вопросу содержания кухни в чистоте следует подойти ответственно. Если у вас нет возможности поддерживать в чистое кухню ежедневно, то тщательная уборка по выходным решит этот вопрос. Как же убрать кухню? Для этого нужно воспользоваться самым щадящим и проверенным способам и средствам, а главное правильно их использовать.

Как удалить загрязнения с кухонных поверхностей?

С помощью средств бытовой химии

Средства бытовой химии зарекомендовали себя наиболее действенными в борьбе с жировым налетом. Ассортимент их огромен, и большинство хозяек уже имеют определенный опыт относительно эффективности многих из них. Поэтому речь пойдет не о видах моющих средств, а о правильном их использовании.

Необходимый набор для уборки

Советы по применению средств бытовой химии для отмывания кухонных поверхностей:

  • Любой вид кухонной утвари и покрытий следует мыть специально предназначенными средствами (для металлических поверхностей, для керамики, для удаления накипи и т. д.).
  • Поскольку в составе чистящих порошков присутствуют абразивные вещества, имеющие свойство царапать некоторые покрытия, то лучше отдавать предпочтение гелям и спреям.
  • Чтобы сократить время оттирания поверхности и уменьшить интенсивность физического воздействия на нее, необходимо нанести средство на проблемные места и немного подождать. Это дает возможность без особого труда очистить их с помощью влажной мягкой салфетки, не прибегая к помощи «ежиков», жестких губок и прочих царапающих приспособлений.
  • При использовании ранее незнакомых средств следует действовать с максимальной аккуратностью и осмотрительностью. Для начала их надо испробовать на участках, не бросающихся в глаза (например, с боковой стороны холодильника, с задней стенки духовки, на керамической плитке, находящейся под или за столом). Если испытания пройдут успешно, то можно будет уделить внимание и кухонным фасадам.
  • При возможности, лучше использовать специальные эко-средства, произведенные из растений и минералов. Они не причинят вреда ни кухонным поверхностям, ни хозяевам и при этом помогут сохранить хорошую атмосферу в доме, что особенно актуально, если в нем живут дети, аллергетики, астматики, особо чувствительные питомцы т. д.

С помощью подручных безвредных средств, по старинке

Если использовать бытовую химию нет возможности, на выручку приходят проверенные временем секреты хозяек по очистке кухонных поверхностей:

  • Эффективно очистить духовку можно с помощью кашеобразной смеси пищевой соды, лимонной кислоты и воды примерно в одинаковых пропорциях. Её следует нанести на загрязненный участок, подождать, чтобы жир собрался в комочки и удалить мокрой губкой или ветошью.
  • Микроволновую печь мыть еще проще: достаточно поставить в нее тарелку с водно-уксусным раствором (1:1) и включить на 5 мин на максимальную мощность. Жир настолько «поддается», что его можно будет без особых усилий удалить губкой, смоченной в неразведенный уксус.
  • Деревянную мебель следует очищать с особой осторожностью. Лучшим средством от пятен считается кашица из соды и растительного масла (2:1), которую надо втереть в проблемные участки с помощью мягкой щеточки и спустя 10-20 мин удалить вместе с загрязнениями. При необходимости отмыть вертикальную поверхность под ней лучше подстелить бумагу.
  • Уход за деревянной кухонной мебелью можно осуществлять и с помощью обычной глины, замешанной на столовом уксусе также до кашеобразного состояния. Ею обмазывают пятна любого происхождения, а после высыхания удаляют с помощью теплой воды.
  • Панацеей для ухода за всеми видами кухонных поверхностей многие хозяйки предпочитают самодельный спрей, приготовленный на основе простых ингредиентов.
  • Взять 1 стакан воды, 0,5 стакана водки или разбавленного спирта, 0,5 стакана уксуса, 0,5 ч. л. эфирного масла апельсина и 3-4 капли эвкалипта, перемешать и перелить в пластиковую бутылочку с распылителем. Раствор взбалтывают и разбрызгивают на поверхность, а спустя 20 мин удаляют вместе с отставшей грязью влажной губкой.
  • Удалить накипь в чайнике можно с помощью лимонной кислоты. Для одной обработки потребуется пакетик этого вещества вместимостью 25 г. Наполнив чайник водой до предельной отметки, нужно высыпать в него кислоту и включить электроприбор. После закипания не открывать чайник на протяжении получаса, после чего слить раствор. В результате этого накипь либо полностью раствориться, либо станет мягкой, и ее можно будет легко удалить механическим путем. Останется только резкий запах, который удаляется с помощью 2-3-кратного кипячения чистой воды. При отсутствии лимонной кислоты те же манипуляции можно провести с другими растворами, обладающими аналогичным действием: уксусного (1:2) и содового (1 ст. л. соды на 1 л воды). Но в этих случаях раствор после закипания должен воздействовать на накипь не менее 3-5 часов.
Предлагаем ознакомиться  Как стирать белый пуховик

После применения моющих средств протрите насухо

С помощью инновационной кухонной техники

В помощь хозяйкам в наши дни выпускается множество технических средств, одни из которых созданы для облегчения наведения порядка на кухне, а другие даже обладают способностью самоочищения. К примеру, духовой шкаф, оснащенный функцией пиролитической очистки, не придется отмывать от жира, поскольку все, что отложилось на его внутренних поверхностях, будет сжигаться. Высокая стоимость такой духовки оправдается благодаря сэкономленному времени, силам и снижению расходов на моющие средства. А использование чайника с самоочищающимся дном избавит хозяйку от необходимости удалять накипь.
Чистоту других предметов кухни опытные хозяйки советуют поддерживать с помощью:

  • Посудомоечной машины, в которой кроме разного рода посуды успешно моются фильтры от вытяжки, решетки и емкости из холодильника, духовки и плиты. В нее также можно поместить предварительно открученные ручки от фасадов, регуляторы от плит и даже стеклянные или пластмассовые элементы люстры, ведь каким-то непонятным образом жир достает и до нее.
  • Паро очистителя, считающегося поистине универсальным приспособлением. С его помощью можно «обезжирить», продезинфицировать, очистить от грязи и въевшихся застарелых пятен практически все кухонные поверхности, которые невозможно поместить в посудомоечную машину: мебель, плитку и меж плиточные швы, шторы, жалюзи, ролеты и т. д.

Парогенератор отлично справляется с микробами

Профилактика загрязнений – шаг к облегчению уборки на кухне

Чтобы не тратить драгоценное время на частое наведение чистоты, следует ознакомиться с секретами хозяек по профилактике загрязнений на кухне:

  • В кухне всегда будет свежий воздух, а на её поверхностях уменьшится количество жира и копоти, если готовить пищу только при включенной вытяжке.
  • Застелив полки шкафчиков и холодильников пленкой, можно забыть о необходимости их мыть. Во время уборки будет достаточно лишь менять загрязненную пленку на чистую.
  • Во время приготовления некоторых блюд тоже можно позаботиться о кухонных поверхностях. Например, чешуя не будет разлетаться, если рыбу чистить, предварительно поместив ее в таз с водой, а мелкие частички отбивных не окажутся на стенах и дверцах, если кусочки мяса отбивать в целлофановом пакете (особенно это касается изделий из печени).
  • Жаря что-то на сковородке, следует укрыть её специальным ситом от брызг, ещё не забывать снимать с плиты незадействованную посуду, например, чайник, ведь он практически всегда стоит на плите, потому и собирает на себя все.

Порой нам приходится долго мучиться не только с отмыванием внешних поверхностей, но и с устранением засоров в раковине. Чтобы этого не случалось, надо:

  • Установить в отверстие специальное ситечко.
  • Ежемесячно промывать систему с помощью специальных средств, благодаря чему не только устранится засор, но и продезинфицируются трубы.

И в заключение хочется напомнить о необходимости следить за своим здоровьем, ведь главное «средство уборки на кухне» – это здоровая хозяйка и её руки.

Используя средства бытовой химии, надо защищать руки с помощью резиновых перчаток. В ходе длительной генеральной уборки с использованием особо агрессивных токсических растворов будет разумно надеть респиратор. Поддерживайте порядок в собственной кухне, это сохранит добрую атмосферу в семье!

Ополосните посуду под струёй воды

  • Установить в отверстие специальное ситечко.
  • Ежемесячно промывать систему с помощью специальных средств, благодаря чему не только устранится засор, но и продезинфицируются трубы.

Юлия Высоцкая раскрывает свои секреты по обустройству кухни. Как спланировать пространство, заполнить шкафы так, чтобы все было под рукой, и многое другое. Как отмыть кухонный гарнитур – секреты правильной чистки

Опытным путем я установила, что мне удобно, когда расстояние от варочной поверхности до мойки — 80 см. Этого как раз достаточно, чтобы хранить в объемной емкости ложки-поварешки, там же хранятся ножи, там же я могу при необходимости разместить дуршлаг или сковородку, чтобы была наготове. Если предположить, что справа от плиты через 80 см у вас находится мойка, то слева от плиты тоже нужно запланировать рабочую поверхность, может быть, чуть меньшую, чем та, что справа. Здесь я держу масло, на котором жарю, прихватки, которыми орудую в духовке, подставки под горячее. Рабочие поверхности с обеих сторон от плиты просто обязательны для того, чтобы резать, приставлять-отставлять и иметь под рукой все, что может потребоваться. Так же, как и над мойкой непременно нужна полочка или шкафчик, где содержатся предметы первой необходимости. Хорошо, если кухня состоит из двух параллельных частей с расстоянием между ними минимум 90 см, а лучше — 110 см. Это расстояние определено размахом открывающихся дверок, в частности дверцы посудомойки — должно остаться еще немного места между ней и противоположным кухонным фронтоном.

Уютная кухня с Юлией Высоцкой: правильная планировка и мебель

В конце декабря Юлия Высоцкая представила свою новую книгу «Кухня — сердце дома», в которой рассказала о правильной планировке кухни, самой необходимой утвари, полезных мелочах для готовки и обо всем, без чего не обойдется ни одна хорошая хозяйка. Узнать маленькие секреты от Юлии сможете и вы — в специальной рубрике на HELLO. RU «Уютная кухня».

Обложка книги Юлии Высоцкой «Кухня — сердце дома»

Кухня — главное место в доме, где собирается за столом вся семья, где творятся кулинарные чудеса и сохраняются традиции, — говорит Юлия Высоцкая.

В новой книге Юлия отходит от своей любимой тематики — рецептов — и рассказывает о том, что помогает ей действовать на кухне быстро, ловко и быть отличной хозяйкой; как правильно выбирать продукты, грамотно их хранить и наилучшим образом готовить. Первая тема в рамках нашей рубрики — как оптимально спланировать и построить кухню своей мечты. Слово Юлии.

— Предположим, у вас есть возможность построить кухню своей мечты. Какие-то ваши идеи, быть может, осуществятся не сейчас, но с чего-то нужно начать. С чего обычно начинают? С мыслей, вроде «Мне нравится эта тарелка, я бы хотела, чтобы она висела у меня на стене» или «Мне нравится этот шкафчик, я бы хотела, чтобы в нем хранился мой чай»? К сожалению, это утопия, дорога в никуда. Даже если мы играем в кукольный дом, то в любом случае сначала у нас появляется сам дом. Вы ограничены четырьмя стенами, и рано или поздно тарелка займет на одной из них достойное место, но все же разумно начать с планировки вашей ненаглядной кухни. Пространство кухни устроено очень любопытно. Представление о том, что чем больше места, тем лучше, — это иллюзия. Профессиональные повара обычно говорят, что энергозатраты на перемещение по кухне должны быть минимальны. Поэтому главное — организовать пространство так, чтобы все было под рукой.

Предлагаем ознакомиться  Что подарить на Новый год 2019. Идеи подарков

Признаюсь честно, когда мечтала о своей кухне, первое, что я сделала, — купила сковородку. Я такой красивой сковородки в жизни своей не видела! Она до сих пор со мной живет и со мной путешествует с кухни на кухню. Она тяжелая, чугунная, с внешней стороны покрыта ярко-синей эмалью. Как я с ней носилась! Никогда не мыла, засыпала солью и натирала бумагой. Куплена она была в 1996 году и по-прежнему отлично справляется со своими обязанностями.

Моя кухня действительно не маленькая по площади, но расстояние между холодильником и плитой рассчитано по шагам, а расстояние между специями, маслом и утварью составляет сантиметры. Конечно, для того, кто не часто готовит, вполне подойдет остров с варочной панелью посреди кухни. Но это скорее дизайнерское решение, чем поварское. Поверьте мне, если вы жарите котлеты, блины и сырники хотя бы пару раз в неделю, то жир и брызги, летящие во все стороны, не станут украшением вашей кухни. Самое практичное — это плита у стены, защищенной легко моющимся «фартуком» (то есть плиткой или другим практичным покрытием). И мойка, и плита должны быть окружены поверхностью, которую можно привести в порядок буквально одним движением. Что касается холодильника, то его не стоит ставить рядом с окном, половину которого перекроет при открывании дверца. Кстати, подоконник можно превратить в рабочую поверхность, использовав для этих целей ту же столешницу, что и для всех остальных рабочих столов кухни.

Все просчитано

Опытным путем я установила, что мне удобно, когда расстояние от варочной поверхности до мойки — 80 см. Этого как раз достаточно, чтобы хранить в объемной емкости ложки-поварешки, там же хранятся ножи, там же я могу при необходимости разместить дуршлаг или сковородку, чтобы была наготове. Если предположить, что справа от плиты через 80 см у вас находится мойка, то слева от плиты тоже нужно запланировать рабочую поверхность, может быть, чуть меньшую, чем та, что справа. Здесь я держу масло, на котором жарю, прихватки, которыми орудую в духовке, подставки под горячее. Рабочие поверхности с обеих сторон от плиты просто обязательны для того, чтобы резать, приставлять-отставлять и иметь под рукой все, что может потребоваться. Так же, как и над мойкой непременно нужна полочка или шкафчик, где содержатся предметы первой необходимости. Хорошо, если кухня состоит из двух параллельных частей с расстоянием между ними минимум 90 см, а лучше — 110 см. Это расстояние определено размахом открывающихся дверок, в частности дверцы посудомойки — должно остаться еще немного места между ней и противоположным кухонным фронтоном.

Минимум ящиков и полок для хранения известен, максимум зависит от ваших аппетитов. Обязательны отдельный большой ящик для кастрюль и сковородок, отдельный — для круп, сухих сыпучих продуктов, специй, чая и т. п. Хорошо бы предусмотреть отдельный ящик для бутылок — их же тоже надо где-то хранить. Узких выдвижных ящиков нужно как минимум два: один под столовые приборы, другой под кухонные. Еще один выдвижной ящик нужен для фольги, пленки, пакетов, салфеток, и еще один — для инструментов, аптечки и прочего. И вот еще что важно: горизонтальные поверхности нужно оставлять пустыми, иначе они сразу «зарастают» и пользоваться ими становится невозможно. Поэтому все устройства, начиная с пароварки и мультиварки и заканчивая комбайнами, миксерами и яйцеварками, лучше ставить на полки внутрь шкафов и закрывать дверцами. Там они не пылятся, а нам остается больше места для готовки.

Чтобы кухня использовалась максимально эффективно, она должна быть механизирована. Все, что можно выдвигать, нужно выдвигать: ящики всегда удобнее полок, выдвижные модули тоже всегда лучше полок. Очень удобны узкие вертикальные секции-пеналы, причем два узких всегда предпочтительнее одного широкого, особенно если к нему нельзя подойти с обеих сторон. Почему? Они тяжелее, от этого устойчивее, и в них очень много всего умещается. Полки в верхних шкафах, которые находятся выше уровня глаз, должны быть стеклянными, иначе никто никогда не узнает, что хранится наверху, в глубине шестидесяти сантиметров.

Какой бы маленькой ни была кухня, ставить откидные столы не имеет смысла — практика показывает, что их никто никогда не складывает, даже в шестиметровой кухне. Размер стола нужно выбирать, исходя из стандартной ширины посадочного места: комфортной считается 80 см. При ширине 70 см все сидят слишком плотно друг к другу, 90 см — это уже стандарт хорошего ресторана, где стол сервирован по всем правилам, с пирожковыми тарелками и множеством приборов. Идеальная форма обеденного стола — круглая. Ни тебе жесткой иерархии, ни синяков на ногах, ну, и наконец круглый стол действительно вмещает больше людей, чем квадратный. За круглый стол диаметром 120 см садится девять человек, а за квадратный стол со стороной 120 см даже восемь не сядут. При этом места круглый стол занимает меньше, чем квадратный.

Раковины нужны две: одна для готовки, другая для грязной посуды, которую не всегда сразу грузят в посудомойку. Если есть остров, то хорошо еще сделать маленькую раковину и на нем, чтобы можно было помыть что-то мелкое, сполоснуть зелень или ложку.

Конечно же, я обращаю внимание на то, чтобы моющие средства были экологически чистыми. Правда, если нужно отмыть противень от гусиного жира, то выбор небольшой и можно воспользоваться чем-то отнюдь не щадящим, но тут не надо забывать о перчатках (пожалеть хотя бы собственные руки). Тяжелую артиллерию я, как правило, применяю только в крайних случаях, «бабушкины» средства для очистки посуды тоже хороши, если они работают, — например, с накипью в чайнике отлично справятся и сода, и лимонный сок. Важно также использовать правильные губки и тряпочки, которые не повреждают отмываемую поверхность. И еще одно правило, которому я всегда следую, — губки и тряпки на кухне не вечные! Я меняю их не реже, чем раз в неделю, в них скапливаются микробы, несмотря на постоянное промывание в воде и моющих средствах.

Насколько бы эклектичной ни казалась моя кухня, я все же руководствовалась некоторыми принципами, придумывая ее декор. Мне кажется, что если мебель яркая (как у меня), то лучшим фоном для нее будет однотонная сдержанная плитка — серая, слоновой кости, кофе с молоком, просто белая. Разбавить ее всегда можно разбросанными в нескольких местах отдельными плитками с какими-нибудь птичками-бабочками-цветочками, латинскими надписями или просто цветными. А если, наоборот, кухня у вас монохромная, то ее очень украсит разноцветная плитка с флорентийским, сицилийским, испанским, португальским или датским орнаментом.

Яркая плитка — способ разнообразить однотонную кухню

Какой бы маленькой ни была кухня, ставить откидные столы не имеет смысла — практика показывает, что их никто никогда не складывает, даже в шестиметровой кухне. Размер стола нужно выбирать, исходя из стандартной ширины посадочного места: комфортной считается 80 см. При ширине 70 см все сидят слишком плотно друг к другу, 90 см — это уже стандарт хорошего ресторана, где стол сервирован по всем правилам, с пирожковыми тарелками и множеством приборов. Идеальная форма обеденного стола — круглая. Ни тебе жесткой иерархии, ни синяков на ногах, ну, и наконец круглый стол действительно вмещает больше людей, чем квадратный. За круглый стол диаметром 120 см садится девять человек, а за квадратный стол со стороной 120 см даже восемь не сядут. При этом места круглый стол занимает меньше, чем квадратный.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Чистый дом
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector