Хлебопечь какую выбрать

Расчет стоимости

Лаваш массой 300 граммом стоит 16 рублей (ОКЕЙ). Состав практически эквивалентен опресноку, не содержит дрожжей, соли. Мука в среднем (Россия) стоит 20-60 рублей за 1 кг. С точки зрения экономии заниматься домашней выпечкой невыгодно некоторым регионам. Будете иметь горячий хлеб, не покидая квартиру, в заданный час.

Принцип работы

Первый такой агрегат был разработан в 1987 году. С тех пор его в значительной мере усовершенствовали. Принцип работы хлебопечек практически одинаковый. Прибор имеет в своей конструкции двигатель, один или два нагревательных элемента и емкость для ингредиентов, в которой есть лопасти для перемешивания теста.

От вас требуется только поместить все ингредиенты в необходимых пропорциях в емкость и выбрать программу. Остальное все сделает хлебопечь сама:

  • перемешает компоненты;
  • подогреет опару;
  • даст настояться тесту определенное время;
  • замесит тесто;
  • выпечет;
  • сохранит выпечку теплой еще на протяжении несколько часов.

Как только хлеб будет готов, агрегат издаст звуковой сигнал, оповещающий, что его работа окончена.

Любая модель хлебопечки имеет набор базовых программ.

Стандартная

Представляет собой главную и основную программу, которая осуществляет все процессы для приготовления хлеба. По времени она, как правило, занимает приблизительно 3,5 часа.

Ускоренная

хлебопечка для дома

Все модели данного прибора имеют такую программу. Около 2 часов уходит на приготовление выпечки. Но хозяйки используют ее нечасто, так как батоны и хлеб выходят не такими пышными и вкусными. И это неудивительно, ведь замес теста осуществляется не так тщательно.

Замешивание теста

Эта функция у разных моделях работает по-разному. Некоторые приборы способны замесить только тесто на дрожжах, другие – приготовить тесто для ржаного хлеба, третьи – предназначены для готовки различных видов выпечки и имеют для этого несколько видов лопаток. Соответственно, чем больше функций замеса теста, тем дороже будет стоить модель хлебопечки.

Цвет корочки

Эта опция позволяет выбрать, какую корочку вы хотите иметь на выпечке: бледную, золотистую или зажаренную.

Принцип устройства хлебопечки довольно прост:

  • корпус с нагревательными ТЭНами;
  • съемная крышка с контрольным окном;
  • форма для выпечки.

Корпус чаще всего изготовлен из пластика, реже – из нержавеющей стали. В более дорогих и именитых моделях используется более качественный пластик, который при нагревании не деформируется и не пахнет.

На корпусе расположены контактные кнопки управления агрегатом, в продвинутых моделях – сенсорные. Дисплей отображает все нюансы заданной , а также всю необходимую информацию (вес изделия, цвет корочки, время до конца программы).

Как выбрать хлебопечку

Форма для выпечки имеет одну иди две лопасти для замешивания теста. Они устанавливаются на прикрепленный к переходной муфте вал. В ходе работы механизм вынуждает лопасти вращаться, замешивая тесто. И форма, и лопасти покрыты антипригарным покрытием — либо тефлоновым, либо керамическим.

На крышке прибора находится диспенсер для вкусовых добавок.

Любая хлебопечь работает по определенному алгоритму:

  1. закладываются все ингредиенты по рецепту;
  2. выбирается и запускается программа;
  3. хлебопечь замешивает тесто;
  4. тесто подходит;
  5. вторичный замес высвобождает углекислый газ из теста;
  6. тесто подходит во второй раз;
  7. происходит выпекание хлебобулочного изделия.

Процесс замеса и выпечки хлеба полностью автоматизирован и практически не требует вмешательства.

Прежде всего следует сказать одну очень важную вещь о хлебопечках, которую многие не знают. Для того, чтобы выпечь, например, хлеб не нужно самому месить тесто и потом вкладывать в это устройство.

Все теперь проще. В соответствии с найденным рецептом, Вы засыпаете муку, добавляете воду и другие ингредиенты – и всё! Нажимаете кнопку «старт» и отправляетесь заниматься другими делами.

Хлебопечка всё делает сама – замешивает тесто, обеспечивает достаточную его плотность, выжидает, чтобы оно немножко поднялось и выпекает. Вам остается лишь пожинать плоды и наслаждаться горячей хлебной корочкой или кусочком кекса с изюмом.

Домашняя хлебопечь — экономия очевидна

Данный агрегат не стоит копейки, но если ваша семья состоит из 4-5 человек, то его стоимость окупится уже через год. Из 1 кг муки получается приблизительно 4 буханки хлеба, весом 400-450 грамм.

Остальные ингредиенты, которые требуются для приготовления вкусного хлеба не стоят дорого. Поэтому можно смело утверждать, что выбрать хлебопечку (советы эксперта в этом помогут) и приобрести ее – очень выгодно, как для семейного бюджета, так и для здоровья всех ваших домочадцев.

Мало представляющих функции домашней хлебопечки. Устройство, позволяющее расстоять тесто, сделать замес, испечь изделия. В автоматическом режиме домашней хлебопечки. Некоторые мультиварки снабжены функциями выпечки, даже 3D. Плоскость возможностей много ниже функционала домашней хлебопечки, буквальном смысле делающей булки самостоятельно, хотя не оснащена объемным нагревом. Прибор напоминает мультиварку, формы не цилиндрической — параллелепипеда. Имеются некоторые сходства у домашней хлебопечки:

  • Мультиварка, домашняя хлебопечка снабжены единственной чашей, вмещающей ингредиенты.
  • Присутствует крышка, отсек закрывающая сверху.
  • За счет электричества ведется нагрев.
  • Приборы содержат заложенные памятью программы.
  • Чаши мультиварки и домашней хлебопечки снабжают антипригарным покрытием.

Начинаются различия:

  1. У домашней хлебопечки смотровое окошко, чтобы понять смысл происходящего внутри. Пусть будет лучше стекло немаленькое, чтобы не пришлось тыкаться носом для понимания стадии процесса готовки.
  2. У домашней хлебопечки дно чаши оборудовано веслом, иногда двумя, если емкость длинная. Позволяет автоматически замесить тесто. Мультиварка лишена способности выполнить указанный перечень процедур. Весло крутится бодро, не нужно обращать внимания, что не захватывает объем теста, когда месит.
  3. Нагревательный элемент домашней хлебопечки — настоящий ТЭН. Трубка под дном чаши, охватывающая витком периметр, полную площадь выпечки.
  4. Программы домашней хлебопечки занимают 3-8 часов. Тесто нужно расстоять, смешать ингредиенты, подождать, пока запекаемое изделие примет нужную форму. Процесс готовки длится, быть может, час, температурной обработке предшествует долгий этап подготовки.

Если требуется рецепт, в котором участвуют изюм, орехи, прочая мелочь — необходим диспенсер. Лоток в области крышки, вмещающий добавки, в нужный момент высыпающиеся. Что готовить, определяет тип прибора, обращайте внимание перед покупкой на набор программ. Действительно обширный, можно печь пасхальные куличи.

Хлебопечка vs ручное выпекание

В интернете очень часто разгораются бурные баталии на эту тему. Кто-то считает, что спорить с прогрессом бессмысленно и хлебопечка — идеальное решение для любителей вкусной выпечки.

Оппоненты отвечают, что настоящие булочки и хлеб возможны только при работе руками? Кто прав — ответить сложно. Предлагаем посмотреть аргументы двух сторон и определиться самостоятельно.

Хлебопечка Ручное выпекание
Изделия получатся идеальной правильной формы. Забудьте о деформированных батонах и кривых булках! Зато тут есть простор для творчества: завитки, фигурная выпечка, сложные многоуровневые пироги… Техника вряд ли даст вам такие возможности.
Даже самый большой аппарат имеет ограничения по весу до двух килограмм. В стандартных же оно и того меньше — в среднем 800 грамм.
В целом, на среднестатистическую семью этого достаточно.
В просторной духовке вы можете выпекать изделия любых “габаритов” — главное успевать их съесть.
Правда, плюс сомнительный — нам сложно представить семью, где в день уходит по 4-5 кило хлеба.
Несомненный бонус хлебопечки — вы всегда знаете, что получите на выходе. Малейшее отклонение от рецептуры или нарушение в температурном режиме превратит пышную выпечку в малопонятную лепешку.
Минимальные кулинарные навыки — не нужно быть Джейми Оливером, чтобы приготовить мучной шедевр. Достаточно просто следовать рецептуре и все выйдет! С другой стороны, развивать новые навыки — это всегда приятно.

Мы не стали рассматривать совсем уж странные варианты вроде “космической энергии, которые вы передаете хлебу через руки” и все прочее в этом роде. Думаем, и без них понятно, что у каждого метода есть свои плюсы и минусы.

Выбор хлебопечки домой

Чтобы определить, какая хлебопечка лучше среди большого ассортимента предложенных в магазине моделей, необходимо, в первую очередь, обращать внимание не на внешний вид агрегата, а на его характеристики. Итак, какие параметры важны в данном приборе, как правильно выбрать хлебопечку?

Этот параметр является одним из самых важных критериев выбора хлебопечки. Перед покупкой обязательно определитесь с количеством хлеба, который необходим для вашей семьи в сутки.

Исходя из этого и стоит выбирать хлебопечь:

  1. Модели приборов могут выпекать 450, 680, 900 грамм хлеба за раз.
  2. Некоторые устройства рассчитаны на производство всех трех объемов выпечки.
  3. Недавно появились модели, которые позволяют сразу печь 1500 грамм хлеба за один раз. Для большой семьи это отличный вариант.

Материал корпуса

Корпус хлебопечки может быть изготовлен из металла или пластика. Какая хлебопечь лучше? — Выбор делайте на основе таких рекомендаций:

  • Металлический корпус является более прочным и устойчивым к перемене температур. Он гарантировано прослужит вам дольше.
  • Хлебопечки, имеющие пластиковый корпус, стоят дешевле. Они удобны в эксплуатации, так как пятна от воды не остаются на пластике, и он просто моется. Но при ударе данный материал легко трескается.

Мощность

Данный параметр прибора напрямую влияет на время приготовления хлеба и количество потребляемой электроэнергии. Мощность хлебопечек может варьироваться от 450 до 1650 Вт.

Количество лопаток

Прибор может иметь одну или две лопатки для замешивания теста. Если вы думаете, что количество весел отвечает за качество замеса, то это не совсем верно. Мощность агрегата в этом процессе также очень важна.

Практика показывает, что если хлебопечь имеет достаточную мощность, то количество лопаток важной роли не играет. А вот количество резиновых прокладок, которые изолируют дно емкости от протеканий в местах установки лопаток, лучше свести к минимуму. От частого и длительного контакта с жидкостями и жирными компонентами прокладки портятся.

Предлагаем ознакомиться  Вакуумные пакеты для одежды как и зачем использовать

Габариты

Как правило, хлебопечка занимает достаточно много места. Поэтому перед покупкой сразу определитесь, где она будет у вас стоять и сколько места вы можете себе позволить выделить под нее.

Смотровое окошко

Этот элемент дизайна не просто украшает хлебопечку, но и позволяет наблюдать за процессом выпекания хлеба.

Характеристики, требующие внимания:

  • Покрытие чаши не тефлоновое. В старой версии технологического цикла вредно для здоровья, после изменения методики зачистки покрытия, просто стало недолговечным. Керамическое гораздо надежнее, хлеб несильно пригорает (основой остается полимерная матрица). Встречаются другие виды антипригарных покрытий. Недалеко ушли от тефлона генезисом. Алмазное – прочное, противостоит царапинам.
  • Не придирайтесь к веслу домашней хлебопечки. Видео показывает: лопасть редко цепляет объем теста, поскольку чаша под буханку прямоугольная, вращение при замесе ведется по кругу. Нормальный ход событий. Пластиковые весла хуже, через некоторое время начнется процесс деполимеризации. За часы, занимаемые выпечкой, продукция наберется вредных веществ. Разумеется, начнется не сразу, через 5 – 7 лет эксплуатации.
  • Старайтесь брать модель, снабженную широким окошечком. Легко контролировать процесс. Просто интересно посмотреть происходящее внутри. Открывать крышку избегайте, потеряете тепло.
  • Из функций, присутствующих опционально, интересно смотрится Цвет корочки. Задают в двух-трех градациях для получения продукта, соответствующего вкусам хозяина домашней хлебопечки. Режим Турбо редко оправдывает себя. Очевидцы утверждают: качество изделий резко снижается. Время экономится снижением товарного вида, причем на всех этапах цикла.
  • Обратите внимание: большинство программ рассчитаны на присутствие в муке так называемого глютена, придающего клейкость. Содержится естественным образом в пшенице, других злаках. Глютен добавляется в муку, придавая нужную консистенцию тесту. Безвкусный, клейкий серый белок. Вокруг глютена было поднято много шума, толком объяснить неспособны проблемы. Имеется наследственное заболевание, поразившее 1% населения планеты: от потребления хлеба, изготовленного с применением глютена, развивается метеоризм, некоторые другие последствия. Америке поставила в период 2005 года: кампания, ставящая целями поборть глютен. Продуктовый ряд, исключивший компонент, постоянно растет. Настигло эхо Россию. Мука глютеновая демонстрирует лучшие характеристики, изделия приготовляются иначе, нежели иного вида зерна. Опция Без глютена для домашних хлебопечек дополнительная. Нужно ли это читателям, решайте сами. Твердо помните: для исполнения соответствующей программы понадобится муку найти подходящую. Без этого домашняя хлебопечка неспособна решить задачу изготовления безопасной с точки зрения отсутствия диареи продукции.
  • Набор программ прямо говорит, что именно изготовите при помощи хлебопечи. Обращают пристальное внимание любители французских булок, кексов. Хлебопечи часто умеют готовить варенье, джемы. Отдельный плюс. Хлебопечка для кексов снабдит необходимым для утреннего чаепития, понятно, типовая задачу бессильна решить (особенности очертания чаши). Разница ограничена набором формочек, рецептурой. Разумеется, хлебопечка для булок, снабженная диспенсером, имеет большее количество вариантов, хозяин останется доволен. Можно добавлять орешки, цукаты. В последнее время модно делать пасхальные куличи. Перед этим рекомендуем навестить батюшку, в церкви нечасто одобряют новинки. Годна хлебопечка для хлеба, но не его одного. Собственные изделия вкуснее магазинных, ценой сильно выиграть отбросьте надежду. Хлеб получается вдвое дешевле, вычитая моющие средства, электроэнергию.
  • От мощности зависит скорость приготовления хлеба, объем продукта. Один нюанс. Корпуса снабжен хорошей теплоизоляцией — параметр не важен, температура не поднимется выше заданной. Рекомендуем скорее проштудировать книгу рецептов, указывающую главный параметр – время выпекания. Мощность лишенных скорости агрегатов гроша ломаного не стоит, детали определены конструкцией. Основные параметры хлебопечек касаются качества, времени. В дорогих продукция вкуснее, в простых рецептурах малозаметно. Другое дело, сготовить изюмную булку. Дешевые хлебопечи просто спасуют.
  • Рассказывая, как работает хлебопечка, нельзя забыть таймер отсроченного запуска. У некоторых моделей интервал составляет 12 часов и более. Позволит получить готовый хлеб ровно в срок. Оборудование отличается большой точностью, если нет перебоев со светом. Некоторые способны продолжить цикл после сбоя электроэнергии, если длительность пропадания питании ниже фиксированного времени. Актуально, чтобы не пришлось запитывать прибор от ИБП (источник бесперебойного питания).

После прочтения статьи рекомендуем штудировать видео Ютуб, почитать другие обзоры сайта, избегая делать ошибки новичков. Некоторые люди сигнал необходимости вброса орешков принимали за окончание программы. Имеются некоторые другие проблемы, рассмотренные обзорами. Указаны типовые неисправности, методы борьбы. Главные технические характеристики хлебопечек укажут покорные слуги портала:

  • потребляемая мощность;
  • время готовки рецепта;
  • набор программ.

Производители хлебопечек стараются угнаться друг за другом, градация наблюдается в последнем сегменте. Аутсайдеров, не выпекающих буханку за четыре часа, быстро выживут. Некоторые хлебопечки снабжены функцией быстрой готовки. Качество буханки ниже. Добавим: некоторые модели со сменными чашами разной формы и целыми комплектами.

В зависимости от того, который установлен в хлебопечку, варьируется число изделий, ассортимент. Французские булки, куличи, многое другое. Видим смысл осмотреть опции, перед выбором хлебопечку окончательно. Касаемо производителя, повременим сказать, какая фирма лучше, тройку лидеров укажем, читайте!

‘Cause I’m Slim Shady, yes I’m the real ShadyAll you other Slim Shadys are just imitating

Eminem

Нужно сказать: достаточно имеющихся хлебопечек локализовано под Россию. Бренды, пытающиеся имитировать Европу, догоняют. Не придется даже купить хлебопечки Редмонд, чтобы убедиться. Коронной программой производителей назовем Бородинский хлеб. Любопытно: французский бренд отдает дань уважения русской истории. Хочется сказать – Скажи-ка, дядя, ведь недаром…

Очень… очень приятно, французы сразу выложили книгу рецептов. Рекомендуем соответственно вести выбор. Витрина украшена тремя хлебопечкми, каждая является топовой. Силясь понять различия, посмотрим инструкцию. С кондачка скажем: BAUGETTE, наверное, умеет готовить багеты, HOME BREAD скорее печет домашний хлеб, NUTRIBREAD, очевидно, касается диетических пристрастий.

Количество рецептов Мулинекс впечатляет. Техническая сторона присуждает лидерство Филипс. Немцами лучше описываются процессы выбора муки, дрожжей, правила укладки ингредиентов в чашу хлебопечки. Разнообразие осталось французам. Филипс адаптировал книгу рецептов нуждам России, Мулинекс привел кучу возможностей попробовать необычную кухню. Сами читайте: луковые, тыквенные хлеба, редакция попытается оценить технические характеристики хлебопечек.

Главные параметры любой хлебопечки

1. Мощность – как и у многих других бытовых устройств отвечает за объем фактической отдачи и полезного действия. Напрямую от этого показателя зависит вместительность хлебопечки, т.е. количество хлеба, которое вы можете получить на выходе при полной загрузке.

Существуют компактные варианты для быстрого приготовления изделий небольшого веса. Также, если у вас большая семья, то есть возможность приобрести хлебопечку больших размеров, которая может за раз выпекать более 2 кг готового хлеба.

2. Режимы позволяют использовать устройство в тех или иных рамках, которые вам требуются. Например, если у вас большая хлебопечка, но вы решили испечь лишь пару бубликов, то вы можете выставить соответствующую программу. Это поможет сэкономить время, электроэнергию, а также положительно скажется на готовности изделий.

3. Виды изделий, которые можно выпекать являются по сути продолжением описания доступных хлебопечке режимов.

На заметку

Читателя понятно, что такое хлебопечка. Помощник, главное, чтобы булок семье хватило!Контролируйте рецептуру. Готовьте хлеб, используя исключительно твердые сорта пшеницы. Отсутствие быстрых углеводов в рационе способно снизить вес тела, если избегать чрезмерности. Упомянуто, как выбрать хлебопечку, какие бывают.

Что можно выпекать в хлебопечке?

Хлебопечь  какую выбрать

Разнообразие изделий зависит от модели. Соответственно, прежде, чем выбрать конкретную модель хлебопечки, посмотрите, что она умеет и надо ли вам это.

Обычный хлеб по классическому рецепту. Такой режим есть у подавляющего числа моделей. Как правило, он является простым по составу ингредиентов, а его выпекание занимает немного времени.

Ржаной хлеб и выпечка может прийтись по душе почитателям продуктов из этого злака. Как известно, такая выпечка не только имеет своеобразный вкус, но и богата на такие металлы как железо, калий и магний. Готовые изделия из ржаной муки получаются довольно плотными и имеют темно-коричневый цвет.

Диетические изделия в последнее время становятся всё более популярны. Нередко их еще называют «эко» или «био» хлебопродукты. Основным ингредиентом такого хлеба является мука крупного помола, в состав которой входят отруби и ростки.

Вы можете найти в интернете много интересных и разнообразных рецептов приготовления диетического хлеба. Как правило, по готовности он выглядит весьма своеобразно: имеет довольно низкую посадку, повышенную плотность и тяжелей аналогов, выпеченных из обычной муки.

Багет или французскую булку также можно «заказать» в хлебопечке. Горячая, с хрустящей корочкой и воздушной мякотью внутри – такая булка в сочетании со сливочным маслом просто мечта для любого гурмана. Существуют различные рецепты приготовления таких изделий, лучший из которых удастся определить лишь опытным путём.

Хлеб без глютена является очень давним видом и самым натуральным. Подразумевается полное отсутствие использования искусственных дрожжей либо их аналогов. Вместо этого заготавливается специальная хлебная закваска, рецепты которой доступны в сети.

Кексы, пироги и шарлотки теперь тоже можно готовить в этой чудо-машине. Будьте осторожны с рецептами, здесь не обойтись без экспериментов.

Малоизвестные особенности хлебопечек

Как правильно выбрать хлебопечку? Обзорные статьи по этому вопросу не содержат конкретных советов. Из них можно узнать лишь о критериях, которым надо следовать при выборе. Другое дело – отзывы покупателей! Именно по ним можно узнать характеристику той или иной модели. Ведь они содержат информацию не только о преимуществах, но и о недостатках хлебопечек.

Мы попытались составить рейтинг хлебопечек по десяти особенностям на основании реальных отзывов. Надеемся, что это окажет вам помощь в правильном выборе.

Предлагаем ознакомиться  Швабра для ламината какая лучше

Наличие диспенсера, выпечка ржаного хлеба, приготовление варенья и компота – это еще не все. Форма покрыта алмазно-фтористой пленкой, защищающей от повреждений. 12 программ по выпечке хлеба и 10 – по приготовлению теста. Дрожжевое тесто для пиццы – по отдельной программе. Приготовление кексов и шарлоток.

Преимущества:

  • Датчик температуры.
  • Выполняет все функции.
  • Полностью автоматическая.
  • Удобный диспенсер.
  • Понятное и доступное меню.
  • Надежность.

Недостатки:

  • Не промешанный край в ржаном хлебе.
  • Скрипит немного.
  • Сигнал готовности тихий.
  • Лючок диспенсера не закрывается.

REDMOND RBM-M1900

Посетители отзываются о Panasonic SD-2501WTS, как о самой удачной модели. В отзывах часто говорится о надежности машины. Возможность ручной настройки режимов работы, качество тефлонового покрытия, длительный срок службы без ремонта.

Данная модель обладает и функцией мультиварки. 14 вложенных программ. Помимо хлеба и сдобы, приготовление разнообразных блюд: мясных, рыбных, овощных, из птицы, морепродуктов. Прибор позволяет варить кашу, печь пироги, готовить сиропы, соусы, варенье и другие десерты.

Особенности: электронная панель управления, понятная навигация, наличие диспенсера, функции поддержания температуры (на 1 час), программы отложенного старта (до 15 ч).

Преимущества:

  • Бездрожжевая выпечка.
  • Многофункциональность.
  • Удобный дисплей.
  • Набор хороших рецептов.

Недостатки:

  • Быстрое стирание надписей.
  • Дороговизна.
  • Шум при работе.
  • Большие размеры.
  • Плохая сборка.
  • Отсутствие подсветки.
  • Невзрачный вид.

Отзывы покупателей противоречивы. Одни считают покупку неудачной. Другие отмечают как удачное приобретение. Отмечают сильный шум при работе. Также подчеркивают громоздкость, простенький дизайн. Как мультиварка тоже не совсем удачная.

Печка сможет удивить и порадовать самых даже профессиональных кулинаров. Двенадцать программ выпекания, возможности регулирования цвета корочки и размера буханки, функции замеса теста по сложным рецептам – далеко неполный перечень ее достоинств.

Midea AHS15BC

С помощью этого устройства возможно приготовление ягодного соуса и джема. Кроме того, наличие двух форм (прямоугольной и круглой) для выпечки и сенсорной панели управления, создают дополнительные удобства.

Достоинства

  • Красивый дизайн
  • Две чаши в комплекте
  • Удобное управление
  • Быстро выпекает

Недостатки:

  • Шумный мотор
  • Ошибочная книга рецептов
  • Высокая цена
  • Нет диспенсера

Основываясь на отзывах пользователей BORK X500 можно сделать вывод, что при качественных продуктах и хороших рецептах можно получить хороший хлеб. Отмечают также приятный дизайн, наличие двух форм и удобную панель управления.

Корпус из термостойкого пластика, форма для выпечки защищена антипригарным покрытием. Главные особенности – надежность и простота эксплуатации. Наличие 13 программ приготовления. В том числе, дрожжевого и бездрожжевого, пшеничного и гречневого хлеба.

Дополнительные удобства: цифровой ЖК-дисплей, интуитивно понятное управление, наличие широкого смотрового окна и таймера отсрочки.

Достоинства

  • Удобное меню.
  • Отлично печет.
  • Замес теста на пельмени и пряники.
  • Шум не раздражает.
  • Отсутствие запахов.
  • Широкий функционал.
  • Наличие йогуртницы.

Недостатки

  • Мало рецептов в инструкции.
  • Нет диспенсера.
  • Отсутствие подсветки смотрового окошка.

Во многих отзывах недостатки отсутствуют. Пользователи отмечают очень много достоинств. Отсутствие диспенсера компенсируется наличием звукового сигнала. При соблюдении пропорций получается отменный хлеб. Шумит только по время замешивания теста, но это не напрягает сильно. Крышку можно открывать в любой момент. Отложенный старт – удобная функция.

Компактная хлебопечка, отличается простотой управления и эксплуатации. При этом в ней предусмотрен необходимый набор функций и программ. Модель доступна по цене. Имеет 5 автоматических программ. Запуск и остановка программы осуществляется с помощью кнопки «старт/стоп». Основная программа загружается «по умолчанию».

Достоинства

  • Малые размеры
  • Бесшумная
  • Экономичная
  • Перемешивает тесто отлично
  • Пропекает хорошо
  • Дешевая
  • Проста в управлении

Недостатки:

  • Ручка у формы мешает
  • Маленький размер хлеба
  • По углам не промешивает хорошо

Kenwood BM450

Пользователи Supra BMS-150 признают ее самой оптимальной для небольшой семьи. Соблюдение необходимых инструкций обеспечивает хорошее качество продукта.

Эта хлебопечка предусматривает приготовление любых хлебобулочных изделий благодаря 12 встроенным режимам для основного, французского, цельнозернового, быстрого, сладкого хлеба. Кроме того, ее можно использовать для приготовления пирога, сэндвича, теста, мармелада. Буханку можно испечь трех размеров: 1,0; 1,25; 1,5 кг.

Достоинства

  • Проста в применении
  • Хорошее антипригарное покрытие
  • Вкусный хлеб
  • Наличие двух лопастей
  • Отлично печет

Недостатки

  • Инструкция не годная
  • Нет программируемого режима
  • Шнур коротковат

В отзывах отмечается, что приготовленный на SUPRA BMS-350 хлеб вкуснее покупного. Хлебопечка справляется замечательно со всеми функциями.

Хлебопечь Philips HD9016 является достаточно удобным и компактным прибором. Отличается интуитивно-понятным управлением. Процесс приготовления понятен и прост. Соблюдая нужную последовательность загрузить ингредиенты и нажатием пары кнопок запустить машину – вот все что нужно для выпекания хлеба. Основную функцию реализует безупречно.

Philips HD9046

Достоинства

  • Удачный дизайн
  • Удобна в уходе
  • Хорошо выпекает хлеб
  • Компактная
  • Хороший функционал

Недостатки

  • Отсутствие диспенсера
  • Замес теста происходит шумно

В отзывах покупателей содержится много положительных оценок хлебопечки PHILIPS HD9016. Называют самым крутым аппаратом по такой цене.

Тринадцать программ приготовления, в том числе, возможность ускоренного режима, выпекание безглютеневого хлеба, программа замеса теста. Три режима готовности с выбором светлой, средней или темной корочки, а также веса выпечки.

Достоинства

  • Тефлоновое покрытие
  • Простое меню
  • Удобство эксплуатации
  • Компактная
  • Доступная цена

Недостатки

  • Крышка закрывается неплотно
  • Форма вынимается с трудом
  • Несъемная крышка
  • Плохая книга рецептов
  • Нет настройки температуры

Отзывы пользователей в основном положительные. Если есть и недостатки, все они компенсируются ценой.

Хлебопечка оснащена классическим набором функций, свойственных приборам из среднего и высокого ценового диапазона. Диспенсер расположен на крышке, открывается автоматически после запуска замешивания через 15-20 мин. Предусмотрено 9 программ для приготовления хлеба и 3 – для теста без выпечки.

Достоинства

  • Стильный дизайн
  • Прекрасная выпечка
  • Информативный дисплей
  • Наличие диспенсера

Недостатки

  • Стоит дорого
  • Ведерко трудно доставать
  • Сильно шумит

По отзывам покупателей аппарат долговечен, мелкие поломки бывают примерно через 1,5 – 2 года. Функциональная и высокотехнологичная.

Главные особенности: 14 встроенных программ, от выпечки хлеба до приготовления йогурта. Таймер отсрочки (13 ч), продуманный дизайн. Наличие специального режима и емкости для приготовления йогурта.

Достоинства

  • Большое число программ
  • Тихая работа
  • Вкусно и быстро
  • Компактность
  • Стильный дизайн

Недостатки

  • Маленькая книга рецептов
  • Крышка поскрипывает
  • Смотровое окно запотевает

В отзывах пользователи рекомендуют покупать именно эту модель хлебопечки. Philips HD9046 называют очень полезной вещью в хозяйстве.

Как выбрать хлебопечку

Теперь о самом интересном — о рабочих возможностях электрических хлебопечек.

Количество режимов выпечки колеблется в современной технике от 3-х до 25-ти. Чем больше программ и функций, тем техника будет дороже. Собираетесь выпекать только самый простой пшеничный хлеб, выбирайте хлебопечь с минимальным набором функций от 4-х до 7-ми. Хотите готовить больше разновидностей хлеба, внимательно изучите свои потребности и возможности хлебопечек.

Самые распространенные виды хлеба, доступные хлебопечкам: пшеничный хлеб, ржаной, французский, безглютеновый, цельнозерновой и сдобная выпечка. Безглютеновый хлеб важен для тех, у кого есть индивидуальная непереносимость глютена. В этом режиме можно выпекать хлеб из рисовой, гречневой или перловой муки.

Если вы любите экспериментировать сами, то вам нужна печь, которая позволяет не только выбирать из готовых автоматизированных программ, но и даёт возможность вам самому настраивать режимы замеса, расстойки и выпекания. В некоторых моделях доступно для запоминания до 5 ваших любимых программ.

Чаще всего, хлебопечь все функции выполняет сама — замешивает тесто, расстаивает, а потом и выпекает. Но очень удобно, когда у печки функция замеса идет отдельной функцией. Это позволит вам замешивать тесто, которое вы можете использовать вне хлебопечки. Например, тесто для макарон, пирогов, пельменей, чебуреков, пиццы.

И наоборот, хорошо, когда печь позволяет выпекать покупное или замешанное лично вами тесто, минуя автоматизированный замес.

У всех хлебопечек три типовых степени подрумянивания: светлая, средняя, тёмная. Какую любите, такую и выбирайте перед тем, как нажать кнопку «Старт».

Почти все хлебопекарные агрегаты имеют подобный режим. Он сокращает время приготовления в 2 раза: с 4-х часов до 2-х . Правда хлеб получается более плотный в связи с сокращением времени для подъема теста. Если вам надо ещё быстрее, ищите модель с режимом «экспресс-выпечка«. Один час, и хлеб готов.

Если после выпечки хлеба нет возможности его сразу съесть, а употребить всё-таки хочется в горячем виде, озадачьтесь приобрести печь с такой функцией. В зависимости от модели печь продержит готовое изделие тёплым от 60 минут до 3-х часов после окончания приготовления.

Удобнейшая функция, которая даст возможность получить горячий ароматный хлеб к вашему приходу с работы или утром после сна. Подобная функция есть почти у всех печей. Если хотите к утру свежий хлеб, обратите внимание — отсрочка старта должна быть не менее 8-10 часов. Максимальное значение таймера, которое встречается на данный момент среди хлебопечек — 16 часов.

Нужно замесить и не только

Перед тем, как выбрать хлебопечку, эксперты советуют посмотреть еще на то, какие виды теста она может замешивать. Как известно, оно может быть разным как по составу, так и по целевому применению. Поэтому в большинстве хлебопечек есть следующие режимы работы с тестом:

  • Стандартная программа позволяет, как и в случае с обычным хлебом, замесить обычное тесто, которое вы решили использовать по-другому. Например, хлебопечка не может выпечь, то, что вы задумали, но может с легкостью подсобить вам путем замеса соответствующего теста.
  • Для приготовления базы для пиццы, как правило, в каждой модели есть отдельный режим. Это очень удобно для ускорения и упрощения процесса выпекания этого итальянского блюда. Хлепобечка поможет вам сделать идеальную базу для тонкой и хрустящей корочки вашей первой пиццы.
  • Пельмени и вареники теперь вы будете готовить намного чаще. Раньше этот процесс занимал чуть ли весь день. Пока замесишь, раскатаешь, стаканом сделаешь кружочки, а потом наконец-то начинаешь лепить, то уже и перехочется этих пельменей. Поверьте, с хлебопечкой этот процесс ускориться и существенно облегчиться.
  • Варенье и джемы. Да-да, вы не ошиблись. В некоторых моделях есть и такая опция. Следуя рецепту, помещаете в хлебопечку соответствующее количество ягод, сахара, воды и других ингредиентов, выбираете режим и нажимаете «старт». Всё, через несколько часов можно расфасовывать по баночкам готовое варенье.
Предлагаем ознакомиться  Как избавиться от запаха пота на одежде проверенные методы

Рекомендуем вам экспериментировать в этом направлении, чтобы добиться лучшего результата.

Дополнительные опции хлебопечки

Многие агрегаты не ограничиваются только выпеканием вкусного хлеба и другой выпечки. Некоторые модели могут похвастать набором интересных функций.

Поддержание тепла

Данная опция работает наподобие термоса. Благодаря ей, даже по истечению двух часов после окончания выпекания, хлеб останется теплым и будет иметь свежий аромат.

Данная функция позволяет изменить размер выпекаемого хлеба. Если вам потребовалось выпечь буханку меньшего размера, то и времени на ее выпечку потребуется меньше.

Таймер

Очень полезная и нужная опция. С ее помощью можно отложить на 6-15 часов начало работы любой программы. Также, благодаря таймеру, вам не потребуется все время стоять и контролировать работу прибора.

Диспенсер

Засыпка муки в хлепобечку

Данное новшество представляет собой специальный отсек, из которого в нужный момент насыпаются дополнительные компоненты в тесто. В моделях, которые не имеют диспенсера, досыпать нужные компоненты можно после звукового сигнала просто открыв крышку.

Блокировка от детей

Данная защита не позволяет открывать крышку прибора во время его работы. Эта функция не всегда востребована, ведь хлебопечку можно просто поставить в недоступное для детей место.

Данная функция позволяет прибору обходиться без электроэнергии на протяжении 5-40 минут. То есть, после подключения к сети, агрегат будет продолжать работать с того момента, на котором внепланово отключился. Такая опция особенно полезна, когда в доме нередко происходят перебои в питании.

Данная функция повышает долговечность агрегата.

1. Антипригарное покрытие – его наличие существенно облегчит процесс мойки хлебопечки после работы, а также влияет на качество выпекания нижней части изделий. Рекомендуется выбирать модели, которые оснащены таким покрытием.

2. Автоматический диспенсер выполняет роль эдакого многорукого повара, с помощью которого в ваш хлеб добавляются различные ингредиенты. Как правило, он имеет специальный отсек, в который засыпаются, например, орехи или изюм, если они предусмотрены рецептом. В моделях, где его нет, вам придется стоять «над душой» у хлебопечки и ждать звукового сигнала, чтобы вручную добавить дополнительный элемент.

3. Отсроченный старт можно задавать с помощью специального таймера. Это удобно, в случае, если вы решили что-то приготовить на утро. Теперь вам не нужно вставать рано утром, чтобы наготовить пирожков. Загрузили всё необходимое, выставили программу и таймер и пошли спать. А проснувшись, можете насладиться только что испеченным кексом или багетом.

Вид хлебопечки внутри, ведро, мерный стакан

4. Корочка. Желаете, чтобы она была слегка хрустящей и едва-едва заметной или же наоборот – толстой и загорелой? У некоторых дорогих моделей существует и такая опция.

Разрушители легенд

Несмотря на то, что информации о хлебопечках хватает, до сих пор существует множество заблуждений. Давайте разберёмся, что из из этого правда, а что вымысел.

Миф Реальность
Готовить в хлебопечке выгоднее, чем покупать готовый хлеб и булки. Если вы делали покупки исключительно в элитных пекарнях, это станет правдой.
Но на самом деле разницы по цене нет — качественные продукты не могут стоить дешево, а на заводах и в кулинариях их закупают оптом.
Прибавьте к этому расходы на электроэнергию — стоимость получится сопоставимой, если не выше.
Это очень просто — засыпал продукты и забыл. Очень многое зависит от пропорций и качества продуктов. Иногда даже мука может сыграть с вами злую шутку — из одного пакета было достаточно двух стаканов, а из другого (той же марки, на минуточку!) потребуется уже три. Иначе тесто будет слишком жидким. Так что проверяем все опытным путем.
Хлеб из хлебопечки гораздо полезнее. Тут ситуация двоякая. С одной стороны, вы точно знаете что положили в смесь. С другой — кто мешает насыпать туда приправы ролтон или других не слишком полезных вещей?
Так что все зависит только от вас!
Вы будете использовать ее регулярно, каждый день радуясь свежей выпечке. Серьезно? Кто-то в это еще верит?
У большинства людей уже через пару месяцев, когда пропал запал новизны, она превращается в элемент интерьера.
Раз в месяц с нее смахнут пыль да пару раз в год испекут что-то к ужину.
Это быстро — всегда можно испечь хлеб прямо к обеду. Если вы вспомните об этом минимум за пару часов — то да, успеете.
Если же озарение пришло, когда домочадцы уже спрашивают “А когда мы будем есть?”, то придется бежать в ближайший магазин — вряд ли их порадует сырое, чуть подогретое тесто.

Мы не пытаемся отговорить вас от покупки. Просто предупреждаем, что все не так радужно, как обещают производители. Если вы примите во внимание эти моменты, приобретение хлебопечки вас точно не разочарует.

Топ-5 нестандартных примеров использования хлебопечки

Кстати, об экспериментах… Фантазия в этом направлении у многих буквально таки бурлит! Особенность нашего менталитета — сложно представить европейца, который нарушает все инструкции и… получает замечательный результат!

Мы прочитали огромное количество форумов в рунете, чтобы найти для вас 5 самых интересных способов использования хлебопечки не по назначению. Все они многократно проверены, но все же подумайте, перед тем как испытать их на своем агрегате — лучше все же найти оригинальный рецепт и сверятся с ним.

Смотровое окно в крышке печки

1. Однозначный фаворит нашего рейтинга — рисовое вино. Правда, тут оно имеет право находится весьма условно. Такой режим работы обнаружили пользователи в некоторых китайских хлебопечках. Но сказать, что это типичный рецепт нельзя, поэтому, поколебавшись, все же включили его в список.

Если верить отзывам, в результате действительно получается напиток, похожий по вкусу на сакэ. Почему бы и нет?

2. А вот это уже действительно универсальный рецепт, который, кажется, испробовал каждый владелец хлебопечки, ностальгирующий по вкусу настоящей сгущенки, а не странной смеси с кучей химических добавок.

Всего-то и нужно, что молоко и сахар. Ну и терпение, конечно. Процесс занимает не меньше трех часов. Но, по единогласному вердикту на всех форумах (!), вкус превосходит все ожидания.

3. Взбить масляный крем? Нет ничего проще. Лопасти хлебопечки быстро превратят брусок масла в нежнейшую воздушную массу.

Честно говоря, мы даже боимся представить, как до этого додумались и зачем в таком случае нужен миксер. Ну да ладно, метод вполне имеет право на существование.

Хлебопечка с подсвеченным жк-дисплеем

4. Мясная запеканка? Овощная? Сырники? Да не вопрос! Главное, подобрать соответствующий режим. В каком-то роде хлебопечки начали использовать как замену мультиварке. Сомнительный на первый взгляд подход оказался на удивление результативным.

5. А уж о количестве каш, которые готовят в аппарате для выпечки хлеба (вы еще не забыли, зачем покупали его изначально?) можно говорить бесконечно. Рисовая, манная, мамалыга… Кажется, энтузиасты перепробовали все крупы.

Так что не бойтесь экспериментировать. Единственное, хотим напомнить, что все же подобная кулинария изначально не предусмотрена конструкцией. Поэтому настоятельно рекомендуем найти подробный рецепт и не отступать от него, пока не поймете принцип работы хлебопечки для таких нетривиальных блюд.

Напоследок

В заключении хотелось бы отметить еще несколько моментов. Прежде, чем выбрать хлебопечку, многие советуют трезво оценить планируемый объем выпекания. Если говорить о эстетическом факторе, то есть о цвете, то выбирайте наиболее практичный. Лучшим вариантом будет либо белый, либо других светлых тонов.

И последнее. Приготовьтесь к экспериментам в хорошем смысле этого слова.

Рецепты, которые будут указаны в руководстве по эксплуатации – это лишь часть возможностей хорошей хлебопечки. Ищите проверенные рецепты в интернете, например, на форумах. Это позволит раскрыть потенциал выбранной вами модели в самой полной мере.

Доступность запчастей хлебопечки

Требуется купить ведро для хлебопечки. Посмотрим, как дело обстоит у Филипс. Перечень сервисных центров дан здесь http://www.support.philips.com/pageitems/master/countries/RU/CL_09_11_2014_Total.pdf. Производитель избегает мелких кустарей, точки обслуживания редки, наличествуют регионы, лишенные немецкого присутствия. Достаточно приличный объемом каталог хлебопечек Филипс нашли здесь http://www.atsk.pro/catalog/philips-hd9045-hd9046.

Видите, можно купить лопасть для хлебопечки, двигатель. По минимуму представлено нужное. Цена представленной модели HD9046 официального магазина составляет 9990 руб. Дорого платить за двигатель треть стоимости? Решайте сами. Цены неплохи. Электронная плата управления стиральной машины идет по той же цене, напоминает стоимость прибора. Размер выплаты не превышает шестой части.

Одно дело купить чашу для хлебопечки, другое – получить товар. Безопасно ли работать с продавцом. Видим на странице О компании полные данные индивидуального предпринимателя. Некоторые сведения (только регион следует изменить) получим здесь nalog.ru/rn77/service/egrip. Полагаем, определенную информацию предоставляет служба статистики (Росстат).

Собственно, можно закончить, отсутствуй вопрос нахождения официального магазина запчастей Филипс. Официальный сайт производителя представляет некоторые расходные материалы, хлебопечкам — нуль. Склонны считать, производитель распространяет детали сервисными центрами, ссылка на таблицу приведена выше.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Top
Adblock detector