Очистка духовки пиролитическая что это такое

Духовой шкаф с пиролитической очисткой – принцип работы

Принцип работы пиролиза как мы уже сказали выше, состоит в сжигании различных жировых отложений под воздействием очень высоких температур, превращающих их в обычную сажу. В процессе пиролиза образуется достаточно неприятный запах, с которым призван бороться специальный многоразовый каталитический фильтр, если его будет недостаточно, то можно дополнительно купить очиститель воздуха для дома, он уберет запах и сделает воздух «свежим».

Такой стационарный фильтр не меняется весь срок службы в духовке, так как он очищается в автоматическом режиме примерно 1 раз в 100 рабочих часов способом прокаливания.

Если вы решили приобрести встраиваемый независимый или зависимый электрический духовой шкаф с самоочищающейся функцией пиролиза, то вам необходимо знать, как работает данная система, какие она имеет плюсы и минусы, а также какие модели лучше всего покупать и какие пользуются наибольшей популярностью.

Принцип работы пиролитической очистки духового шкафа заключается в создании внутри него условий с повышенной температурой, значение которой достигает 500 градусов. При этом все жиры и другие загрязнения, находящиеся на стенках духовки и стекле, сгорают, превращаясь в сажу, которая после удаляется мягкой тканью или губкой, смоченной в воде.

В процессе сгорания органических и неорганических соединений выделяется достаточно большое количество неприятного запаха. По этой причине в конструкцию такого духового шкафа входит специальный каталитический фильтр, который впитывает этот запах в себя. Замены или дополнительной промывки этот фильтр не требует, так как 1 раз из 100 часов применения духовки он самоочищается способом прокаливания.

Пиролиз – это разложение органических соединений под воздействием высоких температур. Именно этот принцип используется при пиролитической очистке духового шкафа. Разогрев прибора происходит до температуры 500 оC, вследствие чего все накопившиеся остатки пищи и грязи внутри духовки попросту выгорают.

В процессе сгорания загрязнения превращаются в сажу и летучие вещества с характерным запахом гари. Сажа легко вытирается влажной тряпкой. А запах улавливается специальными каталитическими фильтрами. Фильтры рассчитаны на весь срок эксплуатации духовки и способны к самоочищению путем прокаливания раз в 100 часов работы.

Такая функция доступна только для электрических духовых шкафов, которые способны поддерживать высокие температуры нагрева.

Поскольку духовка с пиролизом сильно разогревается, все ее внутренние элементы должны быть сделаны из прочного жаростойкого металла и такой же эмали. Особые требования предъявляются к смотровому окошку на дверце. Его делают из 2-3 слоев толстого стекла, способного выдерживать высокую температуру. Дверца шкафа после запуска программы очистки блокируется, блокировка снимается только при охлаждении внутренней камеры до 250°.

Все это позволяет обеспечить безопасность и предотвратить разогревание мебели, которая окружает духовой шкаф. Внутренние части не деформируются, остается неизменной ширина и глубина духовки. Печи с пиролизом предлагают торговые марки Бош, Сименс, Миле и некоторые другие.

Принцип работы пиролитической очистки духовки, как говорилось ранее, заключается в сжигании жировых загрязнений под воздействием температур порядка 500oC, превращая их в сажу. В процессе ее использования образуется не приятный запах, с которым борется специальный каталитический фильтр.

Каталитический фильтр нет необходимости мыть или менять – он рассчитан на весь срок службы духовки и очищается автоматически примерно 1 раз в 100 часов работы духового шкафа прокаливанием.

  1. Перед использованием пиролитической очистки необходимо вынуть решетчатые направляющие, противни и решетки, которые следует очистить вручную или в посудомоечной машине.
  2. Включить очистку и дождаться ее завершения.
  3. Очистить внутреннюю поверхность от сажи влажной тряпкой.
  4. Вставить решетчатые направляющие, противни и решетки.

Необходимо заметить, что при включенном пиролизе дверца духового шкафа блокируется во избежание получения ожогов и разблокируется лишь тогда, когда температура опустится до 200-250oC.

Поскольку в процессе очистки выделяется не приятный запах, дополнительно требуется включать вытяжку на полную мощность. Чтобы свести к минимуму появления неприятных запахов необходимо регулярно включать пиролиз, иметь приток воздуха и хорошую вытяжку.

Этапы процесса

Пошагово все выглядит следующим образом:

  1. из духовки вынимается все содержимое, в том числе решетки и противни;
  2. прибор включается, выбирается функция «Пиролиз»;
  3. включите вытяжку, чтобы неприятные запахи не распространялись по дому;
  4. по завершению чистки остывшие поверхности протираются с помощью влажной губки, так как вследствие сжигания загрязнений остается сажа.

Учтите, что процесс очистки может занять до 3 часов, из которых большая часть времени потратится на остывания духового шкафа. Т.е. если вы хотите в этот день готовить, то чистить начинайте с раннего утра. Если же времени нет, то почистить духовку можно и вручную одним из предложенных ниже способов.

Бытует мнение, что частое выполнение таких операций способно привести к более быстрому выходу кухонного прибора из строя. В реальности же, это просто миф. На самом деле, производители в процессе изготовления духовых шкафов с функцией пиролиза используют высококачественные жаропрочные материалы, а именно – сталь и стекло.

Пиролитическая очистка работает очень просто, но при ее включении надо помнить о высокой температуре и постараться не прикасаться к печке. Сам процесс заключается в следующих действиях:

  • выньте из духового шкафа все содержимое, включая противни и решетки;
  • включите духовку на разогрев (функция «пиролиз»);
  • дождитесь, когда очистка завершится, и духовка остынет;
  • протрите внутренние стенки влажной губкой, удаляя сажу;
  • верните на место все внутренние элементы, которые вытащили.

Неприятный запах может выходить наружу из духового шкафа, поэтому в процессе очистке надо включать вытяжку. Рекомендуют проводить очистку регулярно. В этом случае запах будет значительно меньше.

Одним из самых действенных способов очистки духовки от осевшего жира является пиролитическийЖульен, пирог, вкусная курочка, все это, как и многое другое можно приготовить в нашей домашней помощнице духовке.

Но все мы сталкиваемся с одной и той, же трудностью, это жир, который остается на стенках духовки после каждого приготовления.

Духовку, несомненно, нужно часто и тщательно чистить, для этого есть много методов, а возглавляет их пиролитический. Как он происходит?

При очистке духовки методом пиролиза, соблюдение мер безопасности — обязательное условие

Фильтр не рассчитан на мойку или замену, он способен прослужить весь срок эксплуатации духовки. Его очистка происходит в автоматическом режиме 1 раз за 4 дня с помощью прокаливания.

Использование пиролиза происходит согласно 4 пунктам:

  • Перед тем как проводить пиролистическую очистку, вынимают все решетки и противни, которые вымываются в посудомоечной машине или ручным способом;
  • Включают очистку и дожидаются ее завершения;
  • Очищают все внутренние поверхности от образовавшейся сажи;
  • Возвращают очищенные решетки и противни.

Запомните, что при очистке методом пиролиза, дверца духовки должна быть поставлена на блокировку, это поможет избежать возможных ожогов. Разблокировать дверь можно только тогда, когда температура опустится примерно до 200 градусов.

Так же во время очистки, как было сказано выше возможно выделение неприятного запаха, поэтому желательно включит вытяжку на полную мощность, кроме того она должна быть исправной и обладать хорошим притоком воздуха.

Данная функция присутствует только в новых моделях духовок и исключительно в электрических моделях, так как газовые варианты не смогут обеспечить требуемую температуру.

Благодаря очень высокой температуре при пиролитической чистке, качественно очищается вся рабочая поверхность духовки

Повышенные температуры должна выдержать не только сама камера, но и вся рабочая поверхность, чтобы защитить людей и окружающие предметы от воздействия повышенных температур. Именно по этой причине современные модели состоят из нескольких закаленных стекол, эмалью жаропрочного типа и тангенциальной конструкцией.

Пиролитическая очистка согласно отзывам обладает рядом преимуществ:

  • На фоне остальных очисток, она является самой эффективной;
  • Не требует дополнительных расходных материалов;
  • Если пользоваться функцией относительно часто, то в духовке не возникнут посторонние запахи;
  • Очистку проходит вся рабочая поверхность, а не ее отдельные элементы;
  • Если на поверхности находятся элементы сладкой или молочной продукции, это не повлияет на качество очистки.

Однако наряду с положительными сторонами, можно увидеть и отрицательные моменты.

К ним можно отнести:

  • Необходимость в дополнительной ручной чистке;
  • Комплектацию духовки нужно мыть самостоятельно, так как при пиролитической очистке они подвержены деформации;
  • Высока цена духовки из-за ее особенностей;
  • Есть только в электрических моделях;
  • Нуждается в ручном запуске;
  • При работе появляются неприятные запахи, что приводит к необходимости установить дополнительную вытяжку.
Предлагаем ознакомиться  Как правильно стирать бюстгальтер

Не смотря на это все недостатки не так заметны, если вы оценили всю прелесть работы пиролитической очистки. В любом случае отзывы о данной системе великолепные.

Процесс несложный, но требует соблюдения некоторых деталей. Как было сказано выше, перед тем как приступить к работе, все детали из духовки должны быть изъяты, так как они могут не быть покрыты эмалью жаростойкого типа.

Однако, например духовой шкаф Бош, Электролюкс и Gorenje обладающие легкой самоочисткой, включают в себя противни, покрытые такой эмалью, а значит, почистить, их можно, не вынимая. Это делает процедуру более легкой. После этого вам нужно будет включить режим самоочищения.

Именно он поддерживает необходимую температуру.

Проводить пиролитическую чистку можно только в электрических духовых шкафах с функцией самоочистки

Новые и более дорогие модели, способны с помощью встроенного датчика определить насколько тяжела степень загрязнения, и автоматически определить, когда нужно провести очистку. Слишком долго оттягивать процесс очистки не стоит, потому что в результате вы будете слышать сильный запах гари.

Любой прибор требует соблюдения определенных правил, это касается и духовок, которые включают в себя функцию пиролиза.

Придерживаясь определенных правил, почистить духовку методом пиролиза не составит особого труда

Правила заключаются в следующем:

  • Духовка может быть использована исключительно для приготовления еды, сушить грибы или травы в ней нельзя;
  • Нельзя застилать духовку фольгой из алюминия;
  • Не следует ставить противни на дно духовки, так как это приведет к повреждению эмали и плохой циркуляции воздуха;
  • Не размещайте посуду на двери, которые находятся в открытом состоянии;
  • Отверстия для вентиляции всегда должны быть открытыми.

Соблюдая эти простые правила, вы обеспечите долгую и исправную работу всей духовки.

Очистка духовки пиролитическая  что это такое

Напоследок осталось только сказать, что перед тем как купить данный шкаф с наличием пиролитической очистки обдумайте все положительные и отрицательные стороны, нуждаетесь ли вы в данной функции и хотите ли вы отдавать столь большие деньги только для того чтобы сэкономить время на ручном мытье. Ведь если ваша духовка находится в постоянном уходе, то и данная функция вам не потребуется.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Использование функции пиролиза

  1. Перед включением пиролитической системы очистки необходимо вынуть из духовки решетчатые направляющие, все металлические противни и решетки, которые очищаются вручную моющими средствами или в посудомоечной машине.
  2. Затем необходимо включить функцию очистки и просто дождаться ее завершения.
  3. После этого влажной салфеткой очистить внутреннюю поверхность от образовавшейся сажи.
  4. В сухую духовку вставить обратно направляющие решетки и противни.

Важно помнить, что при включенной системе пиролиза дверца духовки блокируется во избежание получения сильных ожогов. Дверь разблокируется только тогда, когда температура внутри духовки опустится до 200 — 250°C.

Так как в процессе очистки в помещение выделяется не очень приятный угарный запах, то на кухне над духовкой должная находиться мощная вытяжка или хорошая вентиляционная система. Для того чтобы неприятные запахи были минимальными, необходимо регулярно пользоваться системой пиролиза, иметь постоянный приток свежего воздуха и мощную вентиляционную систему (хорошую вытяжку). Если вытяжка отсутствует её необходимо приобрести и воспользоватся услугами специалистов или самостоятельно установить вытяжку на кухне.

Пиролитическая очистка внутренней поверхности духовки подразумевает только удаление грязи со стенок и стекла. Поэтому прежде чем приступить к такой обработке, все решетки и другие приспособления, предназначенные для более удобного использования духового шкафа, должны быть удалены. После этого без добавления каких-либо моющих и других видов средств духовка очищается, превращая все загрязнения в сажу.

Как в процессе, так и после окончания программы, дверцу духовки невозможно открыть до того момента, пока температура в духовке не снизится до 200-250 градусов. Данная функция обеспечивает надежную защиту от получения человеком сильнейших ожогов, которые могли бы возникнуть при открывании дверцы в неподходящий момент.

Поле того как духовка остынет, необходимо протереть всю внутреннюю поверхность губкой или тряпкой, смоченной в простой воде. Это необходимо для удаления с поверхности сажи. После окончания обработки можно загрузить внутрь духового шкафа все решетки, противни и другие элементы. Последние очищаются либо ручным способом, либо с использованием посудомоечной машины.

Чтобы в процессе пиролитической обработки выделяемый сильный неприятный запах не был ощутим (хотя каталитический фильтр справляется со своей функцией автоматически), лучше всего включить вытяжку на полную мощность. Также в значительной степени уменьшить запах можно путем более частого очищения духовки таким образом. Чем меньшее количество грязи будет сгорать во время пиролитической очистки, тем меньше будет неприятных запахов.

Пиролитический способ очистки на сегодняшний день является одним из самых эффективных из использующихся для духовых шкафов. И это объяснятся не только качеством очистки, но и:

  • отсутствием необходимости в применении каких-либо дополнительных моющих и чистящих средств;
  • одновременной обработкой всей внутренней поверхности духового шкафа, в том числе и всех труднодоступных мест;
  • отсутствием необходимости в замене расходных материалов, а именно каталитического фильтра, который самоочищается 1 раз на 100 часов использования духового шкафа.

К основным недостаткам же данного способа обработки относятся:

  • необходимость в ручном очищении от сажи. Но данный недостаток присущ всем способам очистки и его не избежать;
  • необходимость в ручном очищении противней и решеток;
  • значительный расход электроэнергии, который составляет от 4 до 7 кВт/ч при однократном применении;
  • выделение неприятного запаха, что вызывает необходимость в одновременном использовании вытяжки, выставленную на полную мощность.

Кроме того, к недостаткам функции пиролитической обработки можно отнести значительную стоимость моделей, а также ограниченность их ассортимента по причине того, что ее можно встретить только в электрических духовых шкафах.

Таким образом, пиролитическая очистка является одним из самых эффективных способов, помогающих содержать электрический духовой шкаф в чистоте. Процедура очень проста в применении и не требует использования дополнительных моющих или чистящих средств, как другие способы очистки, но при этом существенно увеличивает стоимость приборов.

Некоторые модели устройств, поддерживающих данную функцию, могут использовать этот способ очистки при более низких температурах в том случае, если загрязнения не являются значительными. Это не только убережет мебель и саму технику от чрезмерного нагрева, но и поможет сэкономить электроэнергию. Такие устройства точно можно встретить в ассортименте фирм-производителей «Сименс» и «Бош».

После приобретения современного бытового прибора, в котором предусмотрена реакция термического разложения, потребитель должен внимательно изучить инструкцию. Высокие температуры требуют точного выполнения требований. Пиролитическая очистка практически исключает ручной труд для удаления загрязнений со дна, стенок, дверцы духового шкафа: хозяйке достаточно собрать сухое вещество, утилизировать остатки загрязнений без утомительного очищения поверхностей.

Как проходит пиролитическая очистка:

  • желательно удалить из духовки решетки и противни: от жира из остатков пищи детали можно обработать в посудомоечной машине. При очень сильном загрязнении металлические изделия можно оставить внутри духового шкафа, чтобы в процессе пиролиза произошла обработка и этих элементов;
  • нажать кнопку либо повернуть регулятор для переключения на режим «Пиролитическая очистка». Одновременно блокируются дверцы для безопасности хозяйки и домочадцев. Открыть духовый шкаф получиться только после завершения процесса, снижения температуры до уровня менее 200 градусов;
  • в процессе разложения частиц выделяется неприятный запах. Для его устранения внутри бытового прибора предусмотрен специальный улавливающий фильтр. Каждые 100 часов работы происходит самоочищение важного элемента, предупреждающего появление малоприятных «ароматов» в духовке и кухне. Мастера сервисных центров советуют дополнительно включать вытяжку, чтоб полностью исключить ухудшение микроклимата во время пиролитической очистки;
  • после сигнала о разрешении на открытие дверцы нужно собрать накопившиеся частицы грязи и жира при помощи влажной тряпочки. Химикаты и моющие средства можно не применять;
  • после удаления обработанных частиц пищи нужно вернуть в духовку противни и решетки;
  • все, процесс завершен: стенки, дверца, верхняя часть духового шкафа полностью очищена.

Реакция пиролиза и термическое разложение органических соединений занимает от полутора до двух часов. Большая часть времени уходит на разогрев и охлаждение внутренних поверхностей бытового прибора. Чем больше накопилось жира и частиц пищи, тем дольше длится пиролитическая очистка.

Длительность процесса пиролитической чистки владелец духовки устанавливает самостоятельно. Производитель дал ему право выбирать временной промежуток между 30 минутами и 3 часами. Некоторые модели оснащены специальным датчиком, который определяет степень загрязнения духовки и устанавливает соответствующее время очистки.

  • Решетки и противни перед включением функции очистки необходимо извлечь из духовки. Если они изготовлены из высокопрочных материалов, способных выдержать температуру 500оС, их можно не вынимать. А вот телескопические направляющие, вместе с креплениями, инструкция предписывает доставать из духового шкафа перед чисткой всегда — они не выносят такой температуры.
  • Никаких подготовительных мероприятий пиролитичекая читка не требует. Нужно закрыть крышку и включить эту функцию, задав определенное время. С этого момента температура в духовом шкафу начнет резко подниматься.
  • Когда она дойдет до 300оС, дверь заблокируется. Разблокировка произойдет только тогда, когда температура опустится до 200оС. Так срабатывает система безопасности. Но даже не открывая дверцы духовки, можно получить ожег во время пиролиза. Для этого достаточно дотронуться до любой части дверцы, в том числе ручки.
Предлагаем ознакомиться  Как оттереть фломастер с обоев

Преимущества

  • В сравнении с каталитической и гидролизной технологиями является самой эффективной системой.
  • Нет необходимости менять какие-либо расходные материалы – в большинстве современных моделях каталитические фильтры самоочищаются и рассчитаны весь срок службы духовки.
  • При относительно частом использовании избавляет от необходимости использовать какие-либо специальные моющие средства и уменьшает появление неприятного запаха при использовании очистки.
  • Пиролизу подвергается вся рабочая камера, а не отдельные ее части как в случае с каталитической, где нанесена специальная эмаль.
  • Попадание сладких или молочных продуктов на внутреннюю поверхность камеры не повлияет на качество очистки пиролизом.

Недостатки

  • К сожалению, как и остальные типы, полностью не избавляет от ручной очистки.
  • Противень, решетки, решетчатые направляющие требуется мыть вручную или в посудомоечной машине т.к. они могут деформироваться и прийти в негодность под воздействием высоких температур.
  • Цены на модели с пиролизом существенно выше из-за особенностей ее использования.
  • Присутствует только в электрических духовках.
  • Требует ручного запуска, а не происходит автоматически в процессе приготовления пищи и при этом затрачивает от 4кВт до 7кВт.
  • При использовании может выделять не приятные запахи, что приводит к необходимости использовать вытяжку.

Недостатки

Функция пиролиза присутствует только в электрических шкафах, так как в газовых духовых шкафах с технической точки зрения достаточно сложно организовать нагрев рабочей камеры до необходимых 500 °C.

Модели, которые имеют данную функцию, должны иметь высокое качество стали, из которой они изготовлены. Это обусловлено тем, что внутренняя площадь духового шкафа должна регулярно выдерживать очень высокие температуры и при этом не деформироваться.

Вся внутренняя рабочая камера встроенного электрического духового шкафа должна выдерживать достаточно высокие температуры и при этом не наносить вред встраиваемому кухонному гарнитуру и находящимся возле него людям. Поэтому современные духовки с пиролитической системой очистки имеют несколько закаленных стекол на дверце, тангенциальный механизм и жаропрочную эмаль.

  • По сравнению с каталитической и гидролизной системами является наиболее эффективной.
  • Нет необходимости покупать и менять какие-либо дорогие расходные материалы, так как во многих современных духовках каталитические фильтры имеют функцию самоочищения и рассчитаны на весь срок службы духовки.
  • При относительно частом применении пиролиза нет необходимости применять какие – либо специальные химические моющие средства и снижается вероятность появления неприятного запаха.
  • Пиролизной очистке подвергается вся внутренняя камера духовки, а не отдельные части как при каталитической очистке, когда в камере нанесена специальная жаропрочная эмаль.
  • Попадание на внутреннюю поверхность рабочей камеры сладких или кисломолочных продуктов не повлияет на качество очистки.

Минусы

  • К сожалению, как и другие способы очистки в полной мере не избавляет духовку от ручного мытья в домашних условиях.
  • Все внутренние элементы духовки такие как: противни, решетки, решетчатые направляющие необходимо все равно мыть вручную различными моющими средствами или в посудомоечной машине, так как они под воздействием слишком высоких температур могут сильно деформироваться и прийти в ненадлежащее для использование состояние.
  • Стоимость моделей с пиролизом намного выше, чем с другими видами самоочистки из–за особенностей его применения.
  • Может использоваться только в электрических духовых шкафах.
  • Система пиролитической очистки осуществляется только в ручном режиме запуска, в не в автоматическом и требует от 4 кВт до 7 кВт электроэнергии для ее реализации. То есть данная система является достаточно энергозатратной.
  • В процессе очистки из духового шкафа выделяются неприятные запахи, которые можно убрать только с помощью хорошей системы вентиляции.

В некоторых современных моделях духовки с помощью специального катализатора фиксируется степень загрязнения и в зависимости от этого устанавливается время очистки (например, модель Miele). В других моделях вы можете самостоятельно выбирать полный или частичный экономичный цикл пиролизной очистки (например, модели марки AEG).

Также при пиролизной очистке все внутренние комплектующие духовки необходимо доставать, чтобы они не испортились, но специалисты известной компании Siemens решили устранить данную проблему и создали противни и решетки, покрытые теплостойкой эмалью, которые можно не вынимать из камеры во время очистки.

Такая система пиролитической очистки чаще всего встречается во встраиваемых моделях, чем в отдельно стоящих, так как встроенная техника в большей степени предназначена для обеспеченных потребителей, чем техника «соло», поэтому именно все современные инновационные технологии используются именно в данной области.

В качестве преимуществ пиролитического метода очистки целесообразно выделить следующие:

  • процесс выполняется в автоматическом режиме и не требует какого-либо вмешательства человека;
  • степень эффективности очистки поверхностей гораздо выше;
  • более длительные эксплуатационные сроки кухонного шкафа;
  • изделие с функцией пиролитической очистки, как правило, имеет более презентабельный внешний вид.

Несмотря на все свои преимущества, пиролитический метод очистки имеет ряд недостатков. Минусы здесь такие:

  • расход электроэнергии значительно выше;
  • необходимо чистить вручную противни и решетка, а также стенки духовки после завершения «пиролиза»;
  • функция пиролиза предусмотрена исключительно в приборах, функционирующих от электрической сети, в газовых ее быть не может;
  • на кухне должна присутствовать мощная вытяжка, так как при сгорании отложившихся на стенках прибора загрязнений проявляется неприятный запах, который не полностью улавливается фильтрами;
  • так как температура во время очистки внутри шкафа поднимается до 500 градусов, между прибором и мебелью должно быть пространства, что способно создавать неудобства, если кухня маленькая;
  • существует вероятность получения ожогов, поэтому, если в доме есть маленькие дети, лучше выбрать модель изделия с каталитическим методом очистки.

В качестве еще одного относительного недостатка целесообразно выделить стоимость. Духовой шкаф с функцией пиролитической очистки по цене обычно дороже. Серьезно удорожает прибор необходимость обеспечить высокую теплоизоляцию, используя дорогие жаростойкие материалы для внутренних поверхностей.

Отзывы хозяек подтверждают эффективность и безопасность пиролитической очистки. Покупка достаточно дорогого духового шкафа, в котором предусмотрен процесс термического разложения загрязнений – оправданный шаг.

Положительные моменты:

  • хозяйке не придется долго, с большими затратами энергии и нервов отчищать прилипшие частицы внутри духовки;
  • не нужно использовать химикаты, чистящие средства в виде паст и аэрозолей, что снижает негативную нагрузку на кожу и органы дыхания хозяйки;
  • высокое качество очистки: пиролиз (термическое разложение) позволяет удалить даже въевшиеся загрязнения;
  • самые стойкие жирные пятна, следы от майонеза, соусов легко исчезают во время термического разложения;
  • даже через 5 лет пользования духовкой нет нужды в замене специального фильтра;
  • покупатель может приобрести модели электрических духовок (с функцией пиролиза) различных цветов и элегантных дизайнов;
  • процесс эксплуатации современного духового шкафа практически не отличается от использования более простых моделей;
  • правила безопасности те же, что и во время применения духовок с каталитической очисткой, разница лишь в температурном режиме (при катализе t доходит до 200 С, во время пиролиза – до 500 С).

Серьезных проблем при использовании духовки с функцией пиролитической очистки не возникает. Хозяйка должна учесть нюансы, без знания которых применение современного бытового прибора может создать дискомфорт для человека или негативное воздействие на кухонный гарнитур.

Минусов немного:

  • более высокая стоимость бытового прибора;
  • во время пиролиза появляется неприятный запах. Этот недостаток легко устранить, если включить вытяжку над плитой;
  • перед покупкой нужно уточнять, какая температура стенок духового шкафа при нагревании, чтобы не испортилась мебель рядом с бытовым прибором;
  • процесс пиролиза возможен только в электрической духовке. Если хозяйка не желает отказываться от моделей, работающих с использованием газа, то можно выбрать вариант с каталитической очисткой. Эффективность процесса ниже, чем пиролиза, но все равно есть значительное облегчение труда хозяйки;
  • высокая температура при пиролитическом очищении духового шкафа – это повышенная нагрузка на проводку. Обязательно уточнить перед покупкой, какова мощность духовки после перехода в режим «Пиролиз», чтобы избежать короткого замыкания и срабатывания автомата, выбивающего пробки при непомерных перегрузках электросети.
Предлагаем ознакомиться  Как очистить духовку от застарелого жира и нагара в домашних условиях

Преимущества духовки с функцией пиролитической очисткой очевидны:

  • Она позволяет экономить время и силы.
  • Отпадает необходимость покупки сильнодействующих средств бытовой химии.
  • Духовой шкаф содержится в идеальной чистоте.

Но радость приобретения такого полезного изделия омрачают его недостатки, к которым относится:

  • Высокая цена изделия.
  • Дополнительные траты на электроэнергию.
  • Задымленность помещения во время чистки (если она проводится редко).

Хозяйки, которым надоело часами очищать свою духовку от грязи, обрадовались возможности приобрести самоочищающийся духовой шкаф. Функция пиролитической очистки изобретена в первую очередь для того, чтобы облегчить жизнь женщин. Она дает им возможность сэкономить время, уделив его на более приятные занятия. Такие духовки давно бы заняли почетное место в каждом доме, если цена на них не была так высока.

Преимущества

Недостатки

Особенности пиролитической очистки

Минусы

Пиролитическая очистка доступна только в электрических духовых шкафах, в газовом шкафу нужной температуры не добиться.

Такие модели духовых шкафов будут стоить гораздо дороже, чем те, в которых очистка может быть выполнена другими более простыми способами. Это объясняется тем, что при достижении внутри духовки такой высокой температуры без дополнительной изоляции, как внутренняя поверхность, так и все наружные элементы, а также близко расположенная мебель, были бы просто деформированы.

Еще одной конструктивной особенностью всех духовых шкафов с функцией пиролитической очистки можно назвать наличие тангенциального механизма. Он представляет собой вентилятор охлаждения, осуществляющий подачу холодного воздуха снизу вверх по приточным каналам в дверце для снижения ее температуры путем вытеснения горячего воздуха через воздуховод, располагающийся над ней. Его работа также необходимо для предотвращения перегрева мебели.

Процесс пиролитической обработки начнется только после его включения специальной кнопкой и завершится через 1,5 – 2,5 часа. Данный параметр зависит от степени загрязнения и технических характеристик духовки. Большая часть времени при использовании пиролиза тратится на нагрев и последующее остывание прибора.

Пиролитическая очистка — это один из имеющихся способов автоматической очистки духовки. После нее все остатки пищи в духовом шкафу превращаются в пепел, который легко устранить кухонной салфеткой. Как проводится такая чистка и в чем ее особенности, рассмотрим далее.

Пиролизом называют химическую реакцию, при которой осуществляется разложение исходного материала под воздействием высокой температуры.

Такая реакция происходит без каких-либо реагентов, поэтому также называется термическим разложением. Именно такой принцип лежит в основе пиролитической чистки духовки.

Она происходит при очень высоких температурах, порой они могут достигать 500 °С. После такой очистки даже сильные загрязнения на стенках духовки выгорают, превращаясь в пепел, который легко устранить вручную, используя влажные салфетки или губку. Чтобы процесс очистки был безопасным, на моделях таких духовок предусмотрена блокировка дверей и защита их от перегревания.

Такой способ очистки наиболее эффективный, но и самый жесткий, он полностью исключает ручной труд. Его можно встретить только в электрических шкафах, так как в газовых аналогах сложно будет организовать нагрев духовки до нужной температуры.

https://www.youtube.com/watch?v=hrkjDvb4D9c

Весь принцип сводится к тому, что при включении программы очищения происходит сжигание остатков грязи и жира. Процесс осуществляется следующим образом:

  1. Желательно освободить духовой шкаф от противней и решеток. Их очистка более эффективно проводится вручную или в посудомоечной машине. Однако это необязательное условие.
  2. Включить режим очистки. При этом автоматически блокируется дверца духовки, ее можно будет открывать только после завершения процесса.
  3. Открыть дверцу. Это можно будет выполнить, когда температура в духовке опустится ниже 200 °С.
  4. Очистить внутренние поверхности духовки заранее подготовленной влажной тряпкой.
  5. Вернуть на свои места противни и решетки.

Процесс пиролитической очистки сопровождается неприятным запахом. Частично его устраняет специально предусмотренный каталитический фильтр. Он не требует особого присмотра — его не нужно мыть или менять. Его эксплуатация рассчитана на весь срок службы духового шкафа. Фильтр очищается автоматически, что происходит один раз за 100 часов работы духовки.

Полностью избежать распространения неприятного запаха по кухне поможет вытяжка, включенная во время процесса чистки на всю мощность.

Корпус духовок с такой очисткой и их внутренние части выполнены из высококачественной стали, иначе бытовой прибор не выдержал бы многократного воздействия высоких температур.

Выдерживать высокие температуры также помогает усиленная дверца духовки с тангенциальным механизмом открывания и встроенным закаленным стеклом.

Многие модели духовок с пиролитической очисткой предусматривают несколько пределов температур.

Это помогает сэкономить электричество, ведь некоторые остатки жира и органических загрязнений, оседающих на стенках духовки, могут расщепляться и при более низких температурах.

У некоторых моделей таких духовок имеются катализаторы, по которым можно определить степень загрязнения и не только выбрать время обработки их внутренних стенок, но и выбрать подходящий уровень очистки. При этом на дисплее будет отражаться установленное время.

Основные преимущества пиролитический чистки заключаются в следующем:

  • Чистка происходит максимально эффективно. После нее даже самые застарелые жировые пятна удаляются.
  • Нет необходимости в использовании чистящих средств.
  • Духовки с пиролитической чисткой изготавливаются из качественных материалов, способных выдержать высокие температуры.
  • Даже после 5-летнего срока эксплуатации не потребуется заменять фильтр, планки и другие детали.

Даже несмотря на всю эффективность пиролиза, имеются определенные минусы:

  • Функция пиролитической чистки поднимает стоимость духовки.
  • При редком проведении чистки образуется неприятный запах, с которым сложно бороться.
  • При проведении чистки израсходуется большое количество электроэнергии.
  • Духовка с пиролизом оказывает температурную нагрузку на мебель, поэтому при покупке нужно точно знать, насколько при очистке нагреваются стенки. Это важно, поскольку встроенная мебель не выдержит температуру более 70 градусов.

Функция пиролитической очистки присутствует исключительно в электрических духовых шкафах, потому что в газовых шкафах технологически сложно реализовать нагрев рабочей камеры до требуемых 500oC.

К моделям имеющим рассматриваемую функцию предъявляют повышенные требования по качеству стали, из которого она сделана. Это обусловлено необходимостью много кратно выдерживать высокие температуры без каких-либо деформаций.

Высокие температуры должна выдерживать вся рабочая камера и при этом не наносить вред людям и кухонному гарнитуру, в который она встроена. Поэтому духовки с пиролитической очисткой снабжают несколькими закаленными стеклами на дверце, тангенциальным механизмом и жаропрочной эмалью.

Альтернативные варианты

Не расстраивайтесь, если вам не по карману духовка с пиролитической очисткой. Есть несколько подручных средств, с которыми почистить духовой шкаф можно так же быстро и легко.

  • Поверхность внутри духовки засыпается солью, прибор включается. Когда соль станет коричневатой, нужно выключить духовку и вымыть ее. Таким образом, жир удаляется вместе с солью, которая его впитала.
  • В духовку ставится кастрюля с солевым раствором, после чего прибор включается. Достаточно всего 20 минут дать содержимому посуды поиспаряться, чтобы впоследствии жир удалился без особых усилий с помощью обычной губки.
  • Применение соды, уксуса и мыла. В данном случае понадобится: сода – 100 граммов, уксус – 40 гр, мыло – 25 граммов. Из этой тройки компонентов приготавливается паста, которая при помощи губки наносится на загрязненные поверхности духовки, в том числе – на стекло, решетку, противни. Средство в таком виде нужно оставить на 1,5-2 часа. Завершающий шаг – удаление состава губкой или тряпкой, смоченной в воде.

В итоге имеем

На российском рынке бытовой техники духовые шкафы с пиролитической очисткой, которые предлагает большое количество компаний такие как: AEG, Smeg, Ariston, Electrolux, Miele, Brandt, Siemens и др. Стоимость таких агрегатов с пиролизом варьируется от 30000 до 120000 рублей в зависимости от наличия других функций.

Цены на отдельно стоящие духовые шкафы стартуют от 28000 рублей, но их выбор достаточно ограничен (Siemens HL 56024). Поэтому, приобретая новый духовой шкаф, поинтересуйтесь его функционалом и системой очистки.

Все рекомендации и дополнительная информация о том, как безошибочно выбрать духовой шкаф приведена в статье, где рассказаны основные необходимые моменты для выбора духовок, а также их классификация.

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о
Top
Adblock detector