Как правильно выбрать ломтерезку на какие параметры обратить внимание

Класс

Бытовая – маломощная, компактная, сравнительно недорогая ломтерезка.

Профессиональная – более мощная и функциональная, но дорогая и громоздкая. Профессиональные модели используются для работы с большим количеством продуктов (рестораны, кафе и т.д.).

Характеристики ножа – критерий №1

Слайсеры относят к тем приспособлениям, при выборе которых внешние качества следует учитывать только приблизительно, основной упор следует делать на такие показатели, как:

  • материал, из которого изготовлен нож,
  • варианты заточки края лезвия,
  • материал корпуса,
  • возможность регулировки работы и переключения,
  • мощность прибора,
  • имеется ли площадка для складирования выходящего продукта.

Выбор ломтерезки – ответственное занятие. Если бытовой прибор выбрать правильно, то в результате можно совершенно не тратить время на нарезку сыра, овощей, колбас, хлеба и других продуктов. Техника работает очень аккуратно. В итоге получаются не огромные ломти, а тоненькие, аккуратные, аппетитные кусочки.

Ломтерезка поможет нарезать на ровные пластинки любую еду

При выборе слайсера очень важно принять во внимание ряд факторов:

  • особенности эксплуатации;
  • качество ножа;
  • материал, из которого он выполнен;
  • мощность;
  • уровень безопасности.

Рекомендуется выбирать машинку, которая многофункциональна. По-настоящему хороший прибор способен порезать продукты не только ломтиками. Качественные слайсеры могут измельчить фрукты, колбасы, овощи, мясо или сыр на кубики, четвертинки, ровные дольки.

Как правильно выбрать ломтерезку на какие параметры обратить внимание

Выбирая модель, стоит обратить внимание на толщину долек, которые будет нарезать слайсер. Отлично, если данный параметр можно регулировать вручную. Диапазон нарезки может варьироваться. Некоторые машины позволяют получить ломтики шириной 0.1-22мм.

  1. 11 мм для хлеба;
  2. 2-3 мм для колбасы;
  3. 3-4мм для сыра.

При выборе устройства стоит придать значение еще одному фактору. Некоторые модели способны функционировать в режиме постоянного либо кратковременного включения. Мясные дольки лучше получаются при длительной работе, а овощи и фрукты, наоборот, оказываются идеально нарезанными только при кратковременном включении.

Остановить свой выбор лучше на ломтерезке, позволяющей регулировать толщину ломтиков

Первый тип, как правило, встречается в простых моделях, отличающихся доступной стоимостью. Что касается волнообразной заточки ножа, то такие изделия считаются наиболее практичными, качественными, надежными.

Оптимальная мощность ломтерезки — 100 Вт

Что касается материала, который применяется для производства ножей, то самыми функциональными и надежными признаны лезвия Solingen. Это воплощение высокого качества. Такими ножами оснащаются не все слайсеры.

Хорошо, если нож выполнен из нержавеющей стали или керамики. Отличный вариант – самозатачивающееся лезвие.

Совет. Самыми надежными ножами оснащаются ломтерезки, выпущенные брендами Siemens, Krups и Bocsh.

При выборе техники нужно обратить внимание и на мелочи. Наличие поддона для готовых ломтиков, блокировки включения, импульсного режима сделают управление слайсером более удобным. Учет всех этих тонкостей позволит выбрать по-настоящему функциональный и надежный прибор для дома.

Мощность, материал корпуса и скорость работы

Этот параметр определяет скорость работы устройства. Мощность слайсеров в зависимости от модели колеблется в пределах 80-200 Вт. Чаще всего встречаются ломтерезки мощностью 110-140 Вт. Для эффективной работы устройства достаточно параметра 100 Вт.

Более мощные слайсеры быстрее справятся с нарезанием продуктов, но в домашних условиях это преимущество не столь значительно. Эта деталь важна для профессиональных устройств.

Важно: скорость нарезки зависит от мощности ломтерезеки и характеристик ножа (типа и качества заточки).

Пластик – дешевый материал, который используется для изготовления бытовых ломтерезок. Недостаток – меньшая прочность и устойчивость к царапинам по сравнению с металлом. Недостатки пластика практически не влияют на срок службы устройства, так как в домашних условиях высокая прочность корпуса обычно не требуется.

Важно: обратите внимание на качество пластика: не приобретайте устройство, если детали корпуса прогибаются.

Металл – эффектный на вид, прочный и устойчивый к царапинам материал, из которого выполняются в основном профессиональные слайсеры. Недостаток – высокая цена.

Мощность – очень важный критерий выбора ломтерезки. Минимальные параметры работы устройства составляют 80 Вт. Максимальный показатель достигает 200 Вт.

Вне зависимости от того, какая мощность у выбранного агрегата, очень важно обратить внимание на скорость вращения ножа. Бытовые модели в данном плане менее удобны, чем профессиональные приборы. Второй вариант техники позволяет регулировать скорость функционирования дискового ножа.

Предлагаем ознакомиться  Как правильно гладить рубашку с длинным и коротким рукавом

Как правильно выбрать ломтерезку на какие параметры обратить внимание

Материал, использованный для изготовления корпуса, — другой важный критерий. Если прибор выполнен из пластика, то очень важно, чтобы он был качественным, основательным, прочным. Когда материал легко прогибается из-за небольшого нажатия пальца, то от приобретения подобной машинки лучше всего отказаться.

Профессиональный слайсер стоит дороже, но и нарезает более качественно

Как выбрать ломтерезку — видео

В наш рейтинг вошли 5 производителей из стран Западной Европы, каждый из них хорошо представлен на российском рынке и имеет отличную репутацию. Вот о каких фирмах идет речь:

  • IKEA – нидерландская торговая марка, под которой выпускается мебель и товары массового использования для дома. Она очень популярна на территории России и других стран СНГ из-за того, что удерживает высокую планку качества и имеет широкий ассортимент продукции. В ее линейке есть и бюджетные «домашние» аксессуары для кухни.
  • Ritter – это немецкая компания, специализирующаяся на создании встраиваемой техники для дома, ресторанов, кафе, магазинов. Особое внимание она уделяет компактности, удобству и безопасности своих изделий.
  • BOSCH – еще один немецкий производитель, продукция которого вполне доступна в отношении финансов и широко популярна на рынке СНГ. Востребованной ее делает не только адекватная стоимость, но и высокое качество используемых материалов, продуманный дизайн и удобство эксплуатации изделий.
  • Gorenje – словенская компания, производящая бытовую технику, в том числе для кухни. Свою продукцию она разрабатывает так, чтобы сэкономить силы и время своих клиентов. Фирма оснащает свои слайсеры механизмом регулировки толщины нарезки и хорошими ножами.
  • Zelmer – эта польская компания принадлежит корпорации BSH Bosch и Siemens Hausgeräte GmbH. С выбором ломтерезок здесь все не очень разнообразно, на начало 2018 года доступно лишь две модели. В своем производстве фирма сконцентрирована на использовании качественных материалов, но при этом имеет адекватные цены.

Бытовые приборы, которые предназначены для аппетитной нарезки любых продуктов, у нас принято называть не вполне аппетитным словом – ломтерезка.

Причем слайсеру по зубам фактически все продукты: он аккуратно и тонко нарежет хлебобулочные и колбасные изделия, сыр, овощи и фрукты. Хозяйки отмечают, что нарезка, сделанная ломтерезкой, выглядит изысканно и аппетитно.

Поэтому женский сайт «Красивая и Успешная» просто обязан рассказать своим читательницам о том, что такое ломтерезка для дома, как выбрать сей девайс тем, кто захочет иметь его у себя на кухне либо же пожелает выбрать электрическую ломтерезку-слайсер кому-то  в качестве оригинального подарка.

Мнения о том, нужна ли ломтерезка в хозяйстве или это совершенно бесполезный прибор в доме, разделились на два лагеря: одни утверждают, что это излишества, они, мол, и так могут тонко нарезать продукты, другие говорят о том, что домашняя ломтерезка здорово облегчает работу на кухне.

  • Сумели по достоинству оценить ломтерезку любители пиццы, сэндвичей и бутербродов. Конечно же, никто не будет запускать прибор, чтобы порезать колбасы и сыра на пару бутербродов. Но пользователи приспособились: нарезают ломтерезкой все заранее и складывают в контейнер, который хранят в холодильнике. Нужно сделать быстро бутерброд? Достали нарезанные продукты и сделали. Все легко, просто и быстро.
  • Поможет ломтерезка сервировать стол в домашних условиях. Вы нарежете все, что вам нужно. И получится все красиво и эстетично. А если вспомнить, что есть такие сорта колбас, вкус которых чувствуется только при тонкой аккуратной нарезке, что сделать в домашних условиях не всегда просто, то ломтерезка станет необходимым помощником на кухне.
  • Здорово помогает ломтерезка тем, кто любит делать домашние заготовки на зиму – слайсер в считанные минуты нарежет лук, перец, баклажаны, помидоры и другие овощи.
  • Также говорят, что ломтерезка идеально режет любой хлеб, даже тот, который крошится при нарезке или мягкий, только испеченный.

Нужна ли она вам и нужно ли искать, какую ломтерезку лучше выбрать для дома, вы наверняка определитесь, ознакомившись со статьей на сайте «Красивая и Успешная».

Принцип работы

Главная действующая часть этого прибора  – острый-преострый электрический нож. Поэтому, те, кто решил купить ломтерезку для дома, должны быть готовыми к тому, что на кухне появится предмет повышенной опасности.

Предлагаем ознакомиться  Чего больше всего боится моль

Принцип работы довольно прост:

  • Вы двигаете кареткой с продуктом, который желаете нарезать, туда-сюда, а острый нож плавно его разделяет на одинаковые кусочки, которые затем выпадают в лоток с другой стороны прибора.

Все происходит быстро и аккуратно, но не забываем, что перед вами электронный нож, поэтому помним  о безопасности. Вот как говорят о принципе работы отзывы о домашней ломтерезке.

  • Она работает подобно циркулярке! Мне было даже немного жутковато видеть открытый дисковый нож. В голове были ужасные картины. Но со временем я поняла, что все не так страшно. Точнее, совсем не страшно. Нож находится на безопасном расстоянии, и пораниться об него фактически невозможно. Теперь я не боюсь, как раньше, но и по сторонам не зеваю, работая с ломтерезкой. Следите за детьми! Слайсер работает так интересно, что их не оттянуть. Светлана.

Итак, с принципом работы мы разобрались. Давайте рассмотрим подробнее, из чего состоит электрическая ломтерезка для дома, на что обратить внимание, чтобы вы смогли выбрать самую лучшую ломтерезку из предлагаемых на рынке.

Ломтерезка состоит из корпуса, платформы для продуктов, острого ножа и приемного лотка. В движение нож приводится электродвигателем, который работает на определенной мощности.

Есть несколько параметров, на которые следует обратить внимание при покупке ломтерезки.

Пытаясь облегчить домашний труд, производители постоянно предлагают новые кухонные приборы. Прилавки пестрят разнообразием миксеров, мультиварок, хлебопечек и т. д. Далеко не все кухонные приборы являются незаменимыми.

Как выбрать ломтерезку.

Это специальное устройство, которое поможет быстро нарезать продукты. Ломтики получаются красивые, идеально ровные, одинаковой толщины. Ломтерезка способна нарезать колбасы, сыры, фрукты, овощи, хлеб для бутербродов.

Отзывы покупателей говорят о том, что она также хороша и в повседневном использовании. При изготовлении консервов ломтерезка поможет быстро и ровно нарезать овощи. А на завтрак можно сделать красивые бутерброды, украсить их аккуратным ломтиком огурца или помидора.

С помощью ломтерезки получится быстро нарезать лук на ровные слайсы и не обливаться слезами. Для любителей чая с лимоном тонкий ровный кусочек цитрусового станет приятным сюрпризом. Конечно, этот механизм не первой необходимости, но все-таки приятно, когда есть ломтерезка для дома.

На рынке ломтерезка представлена в трех видах:

  1. Автоматическая.
  2. Полуавтоматическая.
  3. Ручная.

Автоматическая ломтерезка работает от электросети и не нуждается в помощи человека. Главное – загрузить продукт в каретку, закрепить и нажать кнопку. Устройство самостоятельно справится с работой и выдаст ровные, аккуратные слайсы.

Каретка движется без посторонней помощи и сама подает продукты к вращающемуся заточенному диску. Этот тип ломтерезки используют на профессиональной кухне в кафе и ресторанах. Механизм применяют на производстве для того, чтобы нарезать деликатесы из рыбы и мяса.

Полуавтоматическая ломтерезка оптимально подходит для домашнего использования. Она существенно дешевле автоматической, имеет компактные размеры и не такая шумная. Принцип работы такой же, только каретку с продуктом к вращающемуся ножу нужно подавать вручную.

Ручная ломтерезка очень похожа на классическую терку. Разница в том, что ее лезвия устроены иначе. Это не самая удобная ломтерезка для дома. Отзывы говорят о том, что она не универсальна. С нарезкой твердых овощей и фруктов, таких как капуста, огурцы, картофель, яблоки, она справится, но не более.

Для начала нужно определить, с какой целью будет использоваться устройство. Для профессиональной деятельности следует выбирать из ряда автоматических моделей. У них металлический корпус, мощность двигателя 200 Вт и более.

Заточка ножа волнообразная, что позволяет разрезать продукты любой плотности. Он изготавливается из нержавеющей стали. Некоторые производители устанавливают в устройства брендовые ножи Solingen. Такие механизмы способны нарезать слайсы толщиной 0,5–23 мм, а также имеют регулировку скорости вращения ножа.

Для домашнего использования достаточно полуавтомата. Корпус чаще всего выполнен из пластика, что значительно снижает цену. Ножи используются из нержавеющей стали, с прямой заточкой. Оптимальная мощность для домашней ломтерезки – 100 Вт.

Плюсы и минусы

К достоинствам ломтерезки можно отнести следующие факторы:

  • Экономия времени нарезки. Особенно это касается подготовки овощей к консервации. Также актуально для нарезки деликатесов для праздничного стола.
  • Идеально ровные аккуратные ломтики. Ножом так нарезать получится только у профессионального повара. Благодаря ломтерезке можно получить красиво нарезанные продукты в любой момент.
Предлагаем ознакомиться  Журчалка самая необыкновенная муха

Из минусов можно отметить следующее:

  • Как бы компактна ломтерезка ни была, она все равно занимает определенное место.
  • Устройство должно быть постоянно собрано и готово к работе. Иначе есть риск того, что ломтерезка превратится в прибор, которым хозяйка воспользовалась 1–2 раза, а затем убрала, чтобы не мешался. Постоянно доставать и собирать ломтерезку быстро надоедает, кажется, что нарезать продукты ножом получится быстрее. И неважно, что результат будет далек от идеала.

Эксплуатация и уход

Функции

Регулировка скорости – повышает качество нарезки продуктов разной структуры. Высокую скорость лучше использовать при работе с плотными и твердыми продуктами (например, огурцами), низкую – нарезая рыхлые и мягкие (в том числе сыр и помидоры). Такая функция предусмотрена, прежде всего, в профессиональных ломтерезках.

Импульсный режим – нож работает скачкообразно: высокая скорость сменяется кратковременными паузами. Такой режим хорошо подходит для работы с плотными неоднородными продуктами или большими кусками без риска перегрузки ножа.

Блокировка случайного включения (защита от детей) – предотвращает включение слайсера, который является изделием повышенной опасности. Блокировка чаще всего встречается в виде двух кнопок, которые следует одновременно нажать для приведения в движение ножа. Желательно, чтобы кнопки были тугими – в этом случае их включит только взрослый.

Регулировка наклона – меняет угол наклона (до 10-15 °) рабочей поверхности для удобной работы с ломтерезкой. Встречаются модели с заданным углом наклона или без него.

Оснащение

Отсек для шнура – предназначен для хранения кабеля. Благодаря такому отсеку слайсер становится более компактным и удобным при использовании и перемещении. В некоторых ломтерезках шнур наматывается равномерно – это упрощает укладку и снижает риск его порчи из-за перегибов.

Поддон для нарезки – лоток, куда поступают нарезанные ломтики. Такое приспособление облегчает работу с ломтерезкой: пользователю не придется искать блюдо или доску для этой цели. Поддон бывает несъемным и съемным. Последний вариант удобнее.

Защитный кожух – прячет нож, защищая его от внешних воздействий, а пользователя от травмы при эксплуатации устройства.

Комплект ножей – состоит из нескольких разнотипных сменных лезвий. Это дает возможность выбирать нужный тип ножа: прямой использовать в простых работах, а более дорогой волнообразный – для сложных операций, чтобы преждевременно не износить его.

Насадки – позволяют нарезать ломтики разной формы (в том числе соломкой и кубиками). Практика показывает, что из комплекта используются 1-3 насадки.

Прорезиненные ножки – повышают устойчивость слайсера, предотвращая его опрокидывание или скольжение во время работы. В результате снижается риск получения травмы.

Важно: обратите внимание и на каретку: она должна быть оснащена специальной опорой для руки, защищающей большой палец и толкателем с шипами для надежной фиксации продукта. Кроме того, каретка должна легко двигаться.

Советы по эксплуатации

  • Рекомендуется чистить слайсер после каждого применения. Дисковый нож моют в проточной воде, корпус устройства протирают тряпкой или влажной губкой.
  • Чтобы облегчить чистку, следует вначале нарезать жирные продукты (например, колбасу), а затем хлеб, который и очистит нож от жира. Ломтерезка должна легко собираться и разбираться.
  • Сыр не налипнет на поверхность лезвия и не раскрошится, если нож перед нарезкой протереть влажной салфеткой. Буженину и ветчину лучше размещать на каретке жирной стороной вверх – в этом случае продукты проще нарезать.

Производитель

Как правильно выбрать ломтерезку на какие параметры обратить внимание

Средним качеством отличаются ломтерезки Aurora, Ariete, Magio, Trisa. Среди недостатков стоит отметить хрупкий и тонкий пластик, невысокую реальную мощность (несмотря на заявленную). Некоторые модели могут не до конца дорезать продукт, сильно шуметь при работе, терять уровень толщины нарезки.

При выборе стоит обратить внимание на марки Bosch, Clatronic, Siemens, Zelmer и другие. Их продукция стоит заметно дороже, однако она максимально надежная и прочная. Обычно отлично нарезает практически любые продукты, а также оснащены продуманными мелочами, например, присоски на ножках.

Самыми дорогими являются полупрофессиональные модели марок Graef, Krups или Ritter. Несмотря на самое высокое качество стали (ножей) и прочного корпуса, для дома подобные ломтерезки вряд ли нужны.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Чистый дом
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector